一个简单的POS机开关如何解决Tico Coffee Roasters的库存问题,并为其湾区客户带来便利

Tico咖啡烘焙卡车

快速的事实:

  • 品牌:Tico咖啡烘焙师
  • 总部位于:旧金山
  • 前POS:广场

在旧金山,很少有人早上不喝一杯咖啡或茶。OB欧宝娱乐APP为了满足当地的需求,Tico咖啡烘焙师在旧金山湾区开设了一家咖啡烘焙工坊/咖啡吧。除了咖啡馆,湾区的Netflix、Facebook和当地超市等企业也依靠Tico来提神。ob欧宝娱乐app下载地址

由于每天都有如此多的咖啡和茶流动,Tico coffee Roasters有大量的库存流动,无论是当面还是网上。它的咖啡吸引了足够多的顾客,但问题很快就变成了库存管理。改用Shopify POS后,Tico看到:

  • 由于POS和库存管理之间的无缝集成,网上“缺货”信息减少
  • 每周都可以节省几个小时的手工库存同步,其中一位联合创始人每天可以节省一个小时
  • 实施本地派送和取件选择,特别有利于客户驾驶棘手的旧金山街道

所面临的挑战

Tico Coffee Roasters面对顾客的方式有两个方面。首先,一个更传统的咖啡馆,让人们进来买一杯咖啡。但这对旧金山来说还不够。在外面,Tico Coffee还停放了一辆咖啡拖车,供想要一包一包的Tico咖啡的顾客使用。

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咖啡拖车很方便那些想批量购买Tico咖啡或茶的死忠顾客。但是,虽然这对客户来说很容易,但它产生了库存管理问题的负面影响。由于Tico使用两个独立的支付系统来处理在线和现场订单,它经常接受无法亲自完成的在线订单。

更糟糕的是,没有一个系统可以记录咖啡拖车的库存,并将这些变化应用到网站上。唯一能让实体库存和在线库存保持一致的方法是繁琐的手动核对过程。

每天晚上,我必须手动更新库存——无论square上有什么,然后在Shopify上更新我们的在线商店。欧宝体育官网入口首页我就想,我不能再这样做了。

托马斯·戈佩尔,烘焙和质量的联合创始人兼负责人

蒂科需要统一付款库存系统。当时,Tico正在使用Square的销售点作为其快闪店和永久零售店。为了让顾客满意,员工经常会从零售店拿咖啡来完成亲自下单。但这些后端问题造成了不必要的权衡:无法满足在线订单。

很多时候,网上顾客看到的是完全可以避免的“缺货”信息。由于对缓慢而繁琐的流程感到沮丧,Tico的联合创始人托马斯·戈佩尔(Thomas Goepel)开始寻找更好的解决方案。

解决方案

有一件事是明确的:在神志清醒的情况下,Goepel不能依靠多个支付系统来完成订单。他开始OB欧宝娱乐APP关注Shopify的POS系统。在处理Shopify在线商店的订单后,Tico Coffee已经了解了Shopify。欧宝体育官网入口首页在地面上使用Shopify的POS进行库存有可能每周减少几个小时的手工工作。

蒂科做了改变。但很快它就发现,Shopify POS意味着的不仅仅是更顺畅的库存管理。它还解锁了一些新功能,比如本地接送功能,这些功能符合新的社交距离准则,但即使在大流行之后,这些功能也可能被证明是有价值的。

为了应对COVID-19大流行的挑战,Tico Coffee Roasters利用其新发现的库存功能来处理这种本地取货服务的需求。戈佩尔说,在疫情爆发之前,Tico会在每位顾客进场时处理开车上门的订单。但在引入新的POS/库存功能时,它能够组装一个提前呼叫选项,最终为忙碌的客户改变了游戏规则。

我们不能用Square做的另一件事是本地拾取。我们可以在Shopify POS上完成所有工作。我们不需要让人使用单独的电脑来打印提货单——员工只需要看到订单进来,准备好提货单,然后把收据放在订单上。

托马斯·戈佩尔,烘焙和质量的联合创始人兼负责人

对咖啡师来说,使用Shopify POS也更容易。Tico Coffee一直在培训员工管理两种不同的系统。他们有时甚至不得不求助于创建“虚拟”账户,只是为了让两个系统协调一致。现在,Tico和它的员工使用一个系统来处理所有事情,这也避免了咖啡师的头痛。

结果

最初,Tico Coffee打算解决库存问题。但即使是客户也注意到了统一系统带来的差异。网上的缺货通知已经减少。更重要的是,顾客已经注意到了服务的改善。

Tico咖啡烘焙摊位

许多顾客还表示,他们喜欢网上下单的便利,并在开车进来的时候就把咖啡准备好。有了Shopify的POS机,顾客甚至可以指定一个确切的时间来开车,即使它碰巧是在一天的晚些时候。根据戈佩尔的说法,当顾客们得知只需轻按一下就可以完成免下车购物时,他们的眼睛亮了起来。

还有一些顾客喜欢本地送货的便利,尤其是当他们的咖啡在下单后几个小时内就能送到时。这在旧金山尤其重要,因为旧金山是一个出了名的难以找到停车位的地方。

对于Tico的许多顾客来说,送货费是物有所值的。

像亚马逊这样的公司所设定的期望是,如果你订购了什么东西,第二天就能收到。我们的顾客不想等三天咖啡才送到。随着我们的库存在我们的在线和实体店同步,当我们的客户订购时,我们就有了它——这意味着我们可以很快地把它送到他们那里。

托马斯·戈佩尔,烘焙和质量的联合创始人兼负责人

在改用Shopify POS后,Tico没有回头。Goepel说,与旧的库存管理系统相比,他现在每天节省一个小时。“这是我的时间,”他笑着说,“我认为这很宝贵。”

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