2019冠状病毒病后零售店重新开业的最佳实践

2019冠状病毒病后零售店重新开业的最佳实践

查理•琼斯(Charis Jones)超级成功的配饰帝国从未计划开设零售店面。但当创始人兼首席执行官时髦琼斯精品店2018年6月,她在弗吉尼亚州里士满的一个很棒的社区偶然发现了一个很棒的位置,于是她冒险一试,把大楼的后半部分用于完成在线订单,前半部分用于零售。它成为了一个现实生活的“聚集地”,一个她已经在网上培养起来的社区——一个购物者可以亲自触摸和试穿她的珠宝、手袋和围巾的地方。

当新冠肺炎来袭时,琼斯在窗户上贴了一个牌子,锁上了门。但她没有绝望。

“当时我不知道我是否会重新开业,但我知道,‘嘿,这些库存不会坐在这里积灰,’你知道吗?”

琼斯利用她的网络部落的力量,通过定期的直播来培养自己的产品风格,并与客户聊天,她立即行动起来,通过社交体验在购物渠道上销售她的许多店内商品作为独家商品。这是一个巨大的成功,这给了她时间来思考她下一步想做什么。

至少可以说,疫情对零售商来说是一次考验。随着世界各国政府解除对商店经营者的限制,关于重新开业的正确方式——或者是否重新开业——的问题仍在继续。当疫情扰乱了琼斯的现状时,她倾向于利用她的在线客户群。

即使在一个非常不确定的时代,你也知道什么对你的生意最好。但在你考虑如何以一种安全、随时准备、最重要的是适合你的方式重新开始的时候,得到一些指导和想法也没有坏处。

  1. 做好安全和卫生工作
  2. 无接触,无现金
  3. 拿出约会簿
  4. 有一个安全管理退货的计划吗
  5. 沟通你的重开计划
  6. 继续投资电子商务
  7. 考虑一个反直觉的扩展
  8. 培训员工

做好安全和卫生工作

首先,不要因为政府取消限制而感到压力,Shopify零售商业成功经理Karleen Murrain说。她说:“这并不像‘我所在的地方政府现在允许我们重新开业,让我们开始吧’那么容易。”虽然有些人已经准备好了,但还是要制定周密的计划,以确保你、你的员工和你的顾客都能舒适地走进商店。如果你不相信客流量能帮助收回成本,那么在纽约市开设许多直接面向消费者(DTC)的品牌可能在财务上并不划算选择不重新开放6月初,尽管政府取消了限制)。

穆兰说,根据商店的布局、销售的产品以及政府规定的限制对你的影响,确保安全的后勤工作将会有所不同。问问你自己:你将如何在你的商店中实施社交距离?你们将如何执行卫生条例?她建议接受政府的规定,并将其视为你能做的最起码的事情。

计算你的商店的平方英尺来估计一次应该有多少人在你的商店。移动产品展示,以便有更多的物理空间来走动。也许这意味着一天中打开有限的窗户,这样你就可以在顾客接触过的热气腾腾的衣服之间进行定期清洁,擦拭所有表面,或者全天持续消毒。在你的商店周围有策略地放置洗手液,比如收银台、入口处和商店里其他高接触区域。Kalifano这家位于拉斯维加斯的礼品精品店为员工制作了商店品牌的塑料个人防护装备(PPE)盾牌和口罩。他们还在结账时强制保持社交距离,并将商店的容量保持在50%。Lush时尚酒廊在俄克拉荷马城实施了同样的措施,并在柜台安装了有机玻璃屏障。

无接触,无现金

随着零售商适应政府规定和疫情期间消费者行为的转变,送货和路边取货已成为新常态。根据麦肯锡公司自新冠疫情以来,这种做法在美国增加了20%至50%。Shopify的零售专家加扎尔•桑迪(Ghazal Sondhi)表示,零售商和消费者都很快接受了这种做法。一些商家正在使用应用程序来帮助促进在线订单和本地取货(星巴克的移动应用程序是其重新开业计划的关键,使顾客能够通过这种方式支付咖啡费用),品牌可以在Shopify的结帐中正确地做到这一点,以确保实体零售和在线之间的顺畅、全渠道体验。有很多理由点击领取在限制解除后,快递会留下来。

在零售店内,创造非接触式互动也将有助于让顾客感觉更舒适,并阻止病毒的传播。这就是Shopify扩大其触控和芯片业务的原因销售点系统Sondhi说。她说:“你要尽可能地限制现金的使用,让人们可以选择使用Apple pay和信用卡支付。”Murrain补充说,零售商也可以以疫情为契机,逐步停止现金交易,并提供数字收据。她说:“如果你有电子邮件地址,当然可以帮助营销,但你也不需要把收据交给别人。”ob欧宝娱乐app下载地址如果确认的COVID病例可以追溯到商店,也可以使用客户联系信息通知购物者。

拿出那本约会簿

如果你是一个需要触摸产品的零售商——顾客需要坐在沙发上,或者在决定购买之前确保他们喜欢那副眼镜——考虑到商店预约。穆兰说:“商家这样做是为了限制同一时间实体店的人数,而不是让它顺其自然。”“你可以更好地控制谁来你的店,而不是直接走进来。”自行车店正在建立网上预约,以限制前来调试的顾客流量,使其更安全。

帮助顾客找到最适合自己的文胸可能是一种非常亲密的体验,因此总部位于多伦多的内衣品牌Knixwear在COVID期间引入了虚拟预约,零售商通过与顾客进行在线面对面的对话,了解他们想要什么,指导他们测量自己的尺寸,并从货架上取下适合他们身材和购物需求的物品,来复制面对面的互动。穆兰说:“这种做法效果很好,所以该品牌不打算急于重新开实体店。

有一个安全管理退货的计划吗

路边取货和送货的缺点是,顾客不能亲自试穿或在商店里结账。这就不可避免地意味着物品会被退回。你如何确保它们再次出售是安全的?Murrain说,出于安全考虑,这导致一些商家不接受退货。

但这并不是对每个人都有意义。“你真的需要考虑如何消毒你的物品,”她说。她说,服装零售商在当地政府规定的温度下进行退货。“一些商家使用紫外线扫描仪来杀菌。”如果退货是盒装物品或包裹,通常只需用清洁产品擦拭即可。

Murrain说,通常也没有必要马上把商品放回货架上,考虑把它从地板上放上几天,让任何可能的污染在进入另一个顾客手中之前消散。她说,有些织物比其他织物更吸水,所以这取决于你处理的产品。

沟通你的重开计划

当你改变你的经营方式时,让你的客户知道是常识。琼斯说,如果在疫情期间你还没有在社交媒体或电子邮件上与顾客保持联系,提供折扣或以其他方式与顾客互动,那么现在加大力度还为时不晚。她说,在零售业,“你习惯了人们走进来,然后你开始交谈。”现在,为了保持联系和透明度,“更多地展示自己”比以往任何时候都更加重要。

她说:“这看起来就像是记录和直播你在商店里所做的改变。”“你可以说,‘嘿,伙计们,这是我的店,这是我习惯戴口罩的地方。’”这对保持顾客的关注有重要作用,尤其是在重新开业的准备阶段。这也提醒他们你是一个真实的人,和其他人一样,只是想把事情弄清楚。将与买家的虚拟聊天规范化也是一个好主意:消息传递和实时流媒体可以成为促进客户关系的主要驱动力。

继续投资电子商务

由于她的品牌在电子商务领域的丰富经验,琼斯能够迅速将产品从那个关闭的零售地点转移出去,这只会暴露出投资于在线业务流行与否的重要性。大码男装零售商胖乎乎的该公司在美国东南部拥有五家门店,还专注于通过在线销售来将产品从实体店转移出去(这是他们业务的一个支点)。他们也在评估本地配送,让顾客在线购买,到实体店提货。

考虑一个反直觉的扩展

这场大流行对很多传统商店来说都不是好事:COVID-19的封锁使J.Crew、True Religion、Neiman Marcus和JCPenney等已经衰落的商场零售商摆脱了困境(它们都在今年春天申请了破产)。但有趣的是,一些DTC品牌正在这种不断变化的环境中寻找机会利用较低的租金和客户忠诚度来开设实体店。

“我们认为,在这场危机之后,我们将能够与房东达成非常好的交易,”Warby Parker联合创始人兼联合首席执行官大卫·吉尔伯告诉Shopify Plus。“会有一些公司需要更大的空间,我们将是其中之一。”一个网络品牌现在开实体店似乎有悖常理。但这家眼镜零售商认为,更大的商店将允许更大的灵活性,让他们的商店同时拥有更多的顾客(基于平方英尺),并扩大他们的眼科检查室的数量,Gilboa说。他说:“我们开店的一些具体策略、开店的速度——这些足迹可能看起来有点不同。”但整体客户服务策略“不会改变”。

培训员工

当苹果在澳大利亚重新开设零售店时,他们在恢复计划中加入了与员工的定期检查。这包括询问他们感觉有多安全,他们是否有所需的个人防护装备,并获得关于哪些进展顺利、哪些不顺利的反馈。这也让你,零售商,很好地了解你的培训效果如何,以及应该定期更新什么。Murrain说:“确保你的员工明白你在实施什么,知道你的客户期望什么,他们已经告诉了你什么。”

重新开业也可能会彻底改变员工的时间安排:当他们可能轮班清点库存、在商店里安排产品、在收银台结账时,他们现在可能会花更多的时间全天给客户发信息、制作短视频内容、与客户进行直播。随着优先事项的变化,你可以考虑为员工实施灵活的工作时间,分散的工作体验(即,如果你可以不受影响,更多的员工在家工作),让他们有更多的时间建立一对一的客户关系和忠诚度,而不是在疫情前的常规面向客户的商店体验中。

琼斯最终没有重新开张她在弗吉尼亚州里士满的店面,而是决定买断她的租约,专注于她的电子商务业务。她学到了很多零售业的知识,现在对从事零售业的人有了更高的尊重。但她说,归根结底,任何企业主都必须遵循自己的直觉,做对自己有利的事情。“相信你自己,”她说。“听从你的直觉。”

作者简介

莎拉Boesveld

萨拉·博斯维尔德,多伦多自由撰稿人,曾为《Chatelaine》、《国家邮报》和《环球邮报》担任专职记者。

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