在整个历史中，几乎每个古代社会都使用过环境气味。古代日本的钟每15分钟就烧一种不同的香。法老们用奢华的香水装饰自己，以提醒人们他们的到来。古罗马的宠物被赋予了芬芳的油。
嗅觉是我们最古老、进化程度最高的感官。如今，它被零售商用作吸引、取悦和转化店内购物者的营ob欧宝娱乐app下载地址销工具。
研究香味营销可以使零售店的销售额提高11%，顾ob欧宝娱乐app下载地址客满意度提高20%。
想要加入进来吗?的好处香味营销ob欧宝娱乐app下载地址对于零售商来说，最好的例子，以及如何在你的商店中使用气味营销。ob欧宝娱乐app下载地址
目录表
什么是气味营销?ob欧宝娱乐app下载地址
气味营销是一ob欧宝娱乐app下载地址种以购物者的嗅觉为目标的感官营销。它包括在商店的不同位置散布策略性选择的气味。目标是创造一个难忘的，愉快的购物体验，并增加销售。
零售空间在创造适合他们销售的产品的氛围时需要考虑很多问题。地点，装饰，员工制服，灯光，美术，温度，音乐以及越来越多的气味结合在一起，形成了一种沉浸式品牌体验。想想一些最受欢迎的零售场所，你就会明白我的意思了。
香味营销通常是事后才想到的，它涉及到在不同的顾客接触点使用ob欧宝娱乐app下载地址精心挑选的香味。在你的商店里，合适的气味会建立一种强大的、持久的联系，并传达你的品牌身份。一些75%的情绪每天产生的都是气味，这使得气味营销在推动店内销售方面至关重要。ob欧宝娱乐app下载地址
研究表明，仅仅三个月后，对图像的视觉记忆就下降到50%左右。然而，人类在一年后回忆气味的准确率为65%。
有目的的气味可以让商店与顾客建立情感联系，另外还有以下好处:
- 把记忆和情感联系起来。令人难忘的气味会让顾客记住你的店。
- 传达价值并推动销售。顾客在气味好的商店里花更多的钱。
- 建立品牌忠诚度和形象。人们可以把气味和记忆联系起来。
根据你的商店的大小和香味的方法，部署一种香味的成本可能在100美元和1000美元。预算较少的企业可以很容易地从扩散器和精油开始，看到更高的客户满意度和更多的销售额。OB欧宝娱乐APP
气味科学
Oflaction也就是我们的嗅觉，是我们最古老、进化程度最高的感官。它是由边缘系统处理的，边缘系统位于大脑的同一侧，负责保存情感和记忆。
一个成年人可以分辨出10000种不同的气味，我们的身体每隔几周就会产生气味神经元，以确保它们处于良好的工作状态。与我们的其他感官不同，气味会立即通过大脑的各个部分，而不是首先集中处理。
我们如何处理气味的生理学是有用的，因为它包含了气味心理学的答案，这是事情变得真正有趣的地方。这是2013年TED演讲的一个简短概述。
嗅觉就是感觉联系最紧密到内存中。
当你深吸一口早晨的咖啡时，那些刚烤好的咖啡豆的气味会进入大脑中负责情绪和记忆处理的部分。
正如上面视频中所解释的，我们的其他感官并不以同样的方式工作。这就是为什么气味比触摸热咖啡杯或品尝第一口咖啡更快地触发快乐记忆的原因。
科学家认为有一种原因的数量我们的身体对待气味和对待其他感官是不同的。从狩猎和采集食物到寻找健康的伴侣，将气味与激起欲望、快乐甚至恐惧的记忆联系起来，在生物学上对人类是有用的。
当气味起作用时，人类还需要考虑另一件事:环境是关键。实验表明，虽然气味对我们动物的大脑很重要，但我们高度视觉的天性可以与气味混合，并直接影响我们对气味的反应。与气味一致的声音线索也很重要。
为了了解环境对气味营销的重要性，研究人员认为，给气味贴上好或坏的标签和气味本身一样重要。ob欧宝娱乐app下载地址在一个实验中在美国，研究对象被要求吸入奶酪的气味。
那些被告知是奶酪的人对这种气味很满意。但是，当研究人员告诉其他参与者，容器里装满了呕吐物(即使是同样的奶酪)时，人们的反应是厌恶的。心理学家约翰·伦德斯特罗姆得出的结论是:“只要改变标签，你就可以从极端积极变成极端消极。”
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气味营销策略的类型ob欧宝娱乐app下载地址
香气的广告牌
香气广告牌是气味营销中最大胆的一种。ob欧宝娱乐app下载地址这个名字来源于这样一个事实:一种独特的气味可以触发你的嗅觉系统，就像广告牌对光学系统一样。
人可能性提高100倍比起听到、看到或摸到的东西，更能记住他们闻到的东西。
你有没有在你当地的购物中心走过一家Abercrombie & Fitch，然后在另一家购物中心走过另一家，然后注意到它有味道完全是一样的吗?Abercombie & Fitch有一种独特的、强烈的气味，它使商店充满了吸引路人的气味。
即使你以前从未去过Abercrombie & Fitch的专卖店，你也可能知道它的专有古龙水“凶猛”(Fierce)浓烈而清新的气味。这是一个气味广告牌的结果。
许多零售商使用大胆的气味弥漫在他们的位置周围的空气中，吸引人们从外面进来。一间闻起来像迷迭香的精品店，一间散发着新出炉食物香味的面包店，一间闻起来像焦糖坚果豆的咖啡店。这些都是使用大胆的气味来发表声明的方法，让更多的人走进来，他们购物的时间更长，买得更多。
环境嗅到
随着现代店内体验的竞争越来越激烈，零售商们正在寻找新的方法来创造独特的、不可替代的体验。研究表明一些人正在转向环境气味，这是在零售或服务环境中存在的气味。
这些气味并不是招牌气味。你可以出于不同的原因使用香水来增强购物者的体验，比如薰衣草香味让人放松，或者花香让人在商店里流连忘返。
两项研究罗格斯大学的研究人员开始研究环境气味是否能改善人们对品牌产品的记忆。结果是一样的。环境气味可以提高对熟悉和不熟悉品牌的回忆和识别。
此外，购物者认为有香味的区域是高端和奢华的。耐克的一项更早但相关的研究表明，消费者是这样的84%的可能性在有香味的环境中买鞋和在没有香味的环境中买鞋。他们还愿意在有香味的环境中多花10%到20%的钱来购买他们想要的产品。
环境气味是小型企业最容易采用的气味营销方式。ob欧宝娱乐app下载地址它比一个香气广告牌更谨慎，不需要特定的品牌。一些零售商会使用一种香水，而另一些零售商会在特定的部门放置不同的香水。
常见的环境气味包括:
- 印花鼓励顾客在你的店里逗留
- 皮革,唤起一种奢华和富裕的感觉
- 新鲜的亚麻,给人清爽、干净的感觉
- 薰衣草来放松
- 香草,提升心情
一定要用扩散器之类的工具来控制周围的气味。这样你就可以调整香精的含量，保证香味的存在，但又不至于太浓而吓跑顾客。
主题嗅到
主题香水是香水营销的顶峰。ob欧宝娱乐app下载地址它们用来补充展览的气氛或装饰。这个想法是，你的气味应该与环境的本质相匹配，就像电影院爆米花的味道一样。
购物者倾向于花更多的时间在有香味的地方。一项研究三星的一项研究显示，消费者低估了26%的购物时间，当他们接触主题香水时，他们购买的产品是接触非主题香水时的三倍。
选择一种与商店特定区域的产品相辅相成的主题气味。例如，布鲁明戴尔百货公司(Bloomingdale 's)在泳装部门使用椰子香味，在婴儿服装部门使用婴儿爽身粉香味。
背景是主题气味的关键。心理学家认为，书面标签、视觉交流和听觉线索都会影响气味营销。ob欧宝娱乐app下载地址如果你的气味与产品或环境不匹配，它会让顾客望而却步，而不是吸引他们。
签名的气味
标志性气味包括为你的公司品牌创造一种独特的气味。这些品牌气味向顾客传达一种“感觉”，经常被用作香气广告牌或商店的环境气味。这是昂贵和耗时的，所以它可能不适合小企业。
对于能负担得起的零售商来说，招牌香水的重点是结合香味，唤起与他们的品牌相关的特定情感和感觉。寻找标志性气味的企业与战略家或香水公司合作开发一种香水。你也可以用不同的香味组合自己制作一款。重要的是要确保香味反映出你的品牌、商店和产品，这样你才能在顾客中脱颖而出。
为什么零售商使用气味营销ob欧宝娱乐app下载地址
这些丰富的科学证明了零售商投资气味营销的原因。ob欧宝娱乐app下载地址人体生理学和心理学高度重视这种感觉，并迅速而深刻地将其与积极的记忆联系起来，这样我们就可以重复这些经历或消极的记忆，以帮助我们避免它们。
将这些生物过程与我们的其他感官结合起来，增加环境，零售商就有了开发前面提到的积极品牌体验的秘诀。
对零售商来说幸运的是，气味营销背后的科学不仅仅是学术研究——像耐克这样的大型零售商发现，在零售店中进行气ob欧宝娱乐app下载地址味营销，增加80%的购买意向在另一个真实世界的气味营销实验中，加油站现煮咖啡的味道ob欧宝娱乐app下载地址咖啡销量增加了300%。
将商店流量转化为销售额
有了Shopify的移动POS机，你可以在商店的任何地方为顾客服务，也不用在收银台排队。使用任何智能手机或平板电脑处理退货和换货，接受付款，并为客户结账，无论他们在哪里。
气味也被证明可以说服顾客在零售空间停留更长时间，浏览更多，提高他们的质量感，并创造一种温暖的熟悉感。
气味营销的例ob欧宝娱乐app下载地址子
这一科学似乎得到了现实世界中零售商提高转换率和消费者通过销售渠道流动的例子的支持。听起来像是你萎靡不振的客流量的潜在解药?让我们回顾一些零售商在气味营销方面做得很好的例子，并向最好的零售商学习。ob欧宝娱乐app下载地址
肉桂
这家特色食品连锁店战略性地选择了气味会被困住的地方，这样新鲜的肉桂卷的味道就能持续下去。
下了地铁，你会闻到很多味道，但通常不会像新鲜的肉桂面包那样令人愉悦。在一个开设了特许经营店的车站停下来是一件令人愉快的事，而且由于地下大多数挥之不去的气味都令人讨厌，肉桂店尤其诱人。
实话实说，肉桂的味道让我想起了儿时校园街对面的那家面包店。不用说，当我遇到肉桂时，我不会经常拒绝从肉桂买东西。
新加坡航空公司
你不需要卖食物来擅长气味营销。ob欧宝娱乐app下载地址新加坡航空公司是这方面的先驱。每个疲惫的旅客都知道，增压机舱里的污浊空气并不是气味最好的地方。新加坡航空公司早在30多年前就认识到了这一点，并率先开发出一种定制气味，喷洒在热毛巾上。这种花香和柑橘味的香水非常受欢迎，以至于航空公司给它起了一个名字:斯蒂芬·佛罗里达·沃特斯。
除了改善污浊空气的气味，新加坡航空等航空公司目的是用镇静的气味来帮助你减少焦虑改善乘客在飞行中的体验。
无印良品
无印良品在其香水营销策略上采取了更为透明的方式。ob欧宝娱乐app下载地址这些商店起源于日本，在十几个国家设有分店，出售精心策划的纺织品、家居用品、文具等。
虽然该连锁店选择了一种令人愉快的背景气味策略，但它并没有像许多商店那样将扩散器隐藏在通风管道中。相反，香气扩散器明显在商店里运作，并在商店里出售(与各种精油气味一起)。
星巴克
深绿色和木制装饰，黑板菜单，柔和的音乐，新鲜咖啡的气味弥漫在每个位置和周围的环境。星巴克也卖食物，但你闻不到，这是设计的。
星巴克，这个咖啡品牌做到了75亿美元的收入在2021年第二季度，该公司一直以其气味营销策略而闻名。ob欧宝娱乐app下载地址据报道，星巴克在其暖通空调系统中加入了咖啡的香味。
影城
想想大楼的每个角落都弥漫着娱乐氛围和电影院爆米花的味道(在家里爆米花的味道永远都不一样)。它也卖披萨、玉米片和其他食物，这并不重要。影城的香味品牌是新鲜的爆米花。电影观众也会看到和听到它的制作过程，这增加了气味的背景。
气味、声音和线索的组合在各个地点传播，鼓励电影观众前往小吃店买一些爆米花。
劳氏
走进灯火通明的劳氏(Lowe 's)商店，你会被刚砍下的木头的香味所吸引。
你可能从来没有在商店里看到过一个2乘4的切好的，但不知何故，那种味道总是在那里。这是为了激励我们翻新我们的家，并投身于DIY。
布鲁明岱尔
另一个著名的气味营销案例来自高档零售商店布ob欧宝娱乐app下载地址鲁明戴尔。
众所周知，这个时尚前卫的品牌在其商店的不同部门使用主题香水，针对购买特定商品的购物者。例如，泳装里的椰子香味，内衣里的丁香香味，婴儿装里的“粉状”香味。
布鲁明戴尔的香味微妙，独特，与品牌相关。当你进入一个空间时，它几乎是不明显的。但你记得你在那里度过的美好时光。
如何运用香味营销ob欧宝娱乐app下载地址
依靠气味研究
你的商店可能没有耐克或新加坡航空公司那样的资源，无法与行业巨头ScentAir合作制作定制香水，但这并不意味着你不能从这些巨头资助的研发中受益。
仔细阅读一些研究，这些研究揭示了气味如何帮助你的产品和服务吸引合适的人群。ScentAir研究的一些有趣结论包括:
- 如果周围的气味与商店里的产品相匹配，那么受欢迎的气味会对购买行为产生积极的影响。
- 如果气味似乎与商店的环境不匹配，情况就会相反;消费者可能会远离零售空间(所以选择一种适合你品牌的香味)。
- 性别设计的气味似乎也很重要。女装店里“女性化”的气味有助于创造积极的购买意向。
- 同样，如果气味似乎与sku的性别不匹配，情况就会相反。同样的研究承认，这就是为什么百货公司经常在商店的不同区域加入不同的气味，这取决于产品的重点。
- 在制作风景画时，要记住季节。在12月，在商店里放上让消费者想起圣诞节的气味，同时播放圣诞音乐，会产生积极的消费者效果。这里有一些东西在起作用，包括正确的环境和同时利用多种人类感官，以加强品牌。
决定店铺体验
很明显，令人愉悦的气味会让人感觉更好。在这一点上没有什么奇怪的。令人愉悦的香味使我们购物的时间更长，花费更多。而不那么令人愉快的则会阻止我们进入商店。
要决定使用哪种气味，请问自己以下问题:
- 你想让顾客产生什么样的情绪?你选择的香味应该决定顾客在你店里的感觉。放松吗?选择花香的香水。富丽堂皇?皮革味可能更合适。
- 什么最能描述你的产品和顾客?如果你是卖男士内衣的，花香味可能不是最好的选择。看看什么对你的产品和顾客有意义。
我们的目标是让顾客的感觉与你的气味相匹配。例如，如果你向喜欢和平与宁静的顾客出售瑜伽服，你会希望商店周围有广藿香或檀香之类的气味。
选择氛围
我们的大脑首先下意识地处理气味，所以低调的气味实际上是高影响力的。在你选择了一种香味之后，考虑一下它在你的零售空间里作为背景元素的位置。一种微妙的气味会减少顾客的摩擦，提高他们对质量的感知，并与人类大脑处理气味的方式很好地吻合。
一些零售商，如Abercrombie & Fitch和LUSH，违背了这种最佳做法。这两家零售商都在他们的商店里提供强烈的(对某些人来说是压倒性的)香味。
这些品牌采用了一种名为“广告牌气味”的策略，因为他们选择的与品牌相关的独特气味就像广告牌一样在你的脸上。他们这样做是故意的，因为他们的市场研究显示，他们的目标人群在很大程度上与这些气味相适应ob欧宝娱乐app下载地址，但这种策略也面临挑战。
气味是非常主观的，故意用一种顾客可能不喜欢或过敏的气味来淹没他们可能会把他们赶走从你的商店或脚趾线的滋扰/污染，使公司面临的风险法律问题。
这就是为什么只有少数公司使用广告牌气味策略的原因。如果你是一个新手零售商，你应该避免这种情况。
选择扩散点
考虑一下你想要部署哪种类型的气味营销。ob欧宝娱乐app下载地址如果你想吸引街上的顾客，选择一个有香味的广告牌。你的商店有不同的主题吗?尝试在特定区域使用反映你最畅销产品的主题香水。
假设你只是想让你的商店闻起来很香——一个简单的香油和一个扩散器可以创造奇迹。你不需要研究复杂的食谱和扩散方法。
OB欧宝娱乐APP根据它的大小，在你的商店里放一个或两个扩散器。如果它符合你的审美，试着把它作为装饰的一部分，或者把它藏在收银台后面或门附近。华盛顿州立大学气味研究部门的斯帕恩伯格教授，建议“香味应该留在背景中——让人愉快，但不要让人分心。”
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有足够的证据表明，气味可以对零售场所的消费者行为产生积极的影响，而且有足够多的低成本/低风险的解决方案，没有理由不开始尝试气味营销。ob欧宝娱乐app下载地址OB欧宝娱乐APP不确定你想尝试什么气味?问问你的客户!买一些香水条，让来你店里的顾客给你他们的意见。
没有钱去scenair咨询?像扩散器和油这样摆放得当的物品是便宜又令人愉快的选择。
从小处开始最好的一点是，如果你第一次尝试得OB欧宝娱乐APP到负面反馈，你很容易改变方向，尝试另一种气味。
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