2009年创立于埃里卡·塔克(Erica Tucker)的家庭厨房，最初是对朋友烘焙的热情，很快发展成为OB欧宝娱乐APPSweet E 's烘焙店如今，该公司的客户遍布洛杉矶和美国各地。
“我来自德克萨斯州，从小就和妈妈和奶奶一起烘焙。从我记事起，我就喜欢为我的家人和朋友烘焙颓废的甜点，”埃里卡说。
今天，Sweet E 's为顾客提供经典糖果、庆祝活动的奢华定制蛋糕、公司活动的标志饼干等等。Sweet E 's在比佛利山庄附近有一家成熟的面包店，还有一个蓬勃发展的电子商务业务，支持在线订单、实体店提货和本地送货。
直到最近，埃里卡和她的团队还没有一个电子商务网站，而是用笔和纸来接受上门和电话订单。这不仅使跟踪订单和全面了解销售情况变得困难，而且企业无法通过在线订单进行销售。为了实现她将Sweet E 's成长为全国性品牌的愿望，埃里卡知道有些事情必须改变。
她得到了Shopify Experts Pacific IQ的帮助，建立了Sweet E的网上商店，并将她的面包店从纸和笔转移到欧宝体育官网入口首页ob欧宝appiOS 。自从将整个业务转移到Shopify以来，Sweet E 's已经:
- 大大简化了后台操作
- 全面了解网上商店、快闪店和面包店的销售情况欧宝体育官网入口首页
- 回头客率提高了41%
- 自推出在线订单次日提货服务以来，转化率提高了5倍以上
挑战:用纸笔接单
在登陆Shopify之前，Sweet E’s Bake Shop并没有在线业务，而是用纸笔记录订单。这意味着通过电话接受订单，写下客户的姓名、联系方式和交货信息，并手动记录必须在何时生产什么产品。
埃里卡说:“这使得计划购买什么食品库存变得非常困难，因为我们必须处理的所有事情都分散在一堆纸上。”“我们接到的订单越多，保持一切井井有条就越复杂。回顾这个过程是多么低效，它伤害了我们，并使履行订单变得更加困难。”
这种手工系统不仅效率低下，而且也没有为埃里卡和她的团队提供发展业务所需的数据。“我们没有集中报告来帮助我们更好地了解我们的业务。我们不知道什么产品卖得最多，什么时候是销售旺季，也不知道谁是我们的回头客。我们对自己的业务没有清晰的认识。”
虽然笔和纸的方法减慢了Sweet E的速度，但埃里卡和她的团队仍然可以通过。然而，当COVID-19大流行彻底改变了消费者的购买行为时，她认为这是一个转变的机会，开始接受在线订单，并使她的经营方式现代化。OB欧宝娱乐APP
这场大流行确实迫使我们重新思考我们的经营方式。我认为这是一个从技术角度重置Sweet E的机会，改善我们的流程和工作流程，并确保我们能够以消费者想要的方式销售我们的产品。
解决方案:将其销售渠道与Shopify统一
新冠疫情迫使Erica重新思考Sweet E的整个商业模式。她与Shopify Experts合作太平洋智商建立了Sweet E的电子商务网站，并欧宝体育百家乐在Shopify的POS上建立了面包店。现在，整个业务都在Shopify上运行。
“当埃里卡来到我们这里时，她想知道如何让她的企业在她所处的新环境中更有弹性，”太平洋智商公司的创始人肖恩·克拉克解释说。“在COVID期间，商店提货和送货等履行方法变得至关重要，客户保留率也变得至关重要。通过将Sweet E 's从笔和纸切换到Shopify, Erica拥有了一个基础设施，使她能够建立自己业务的在线部分，发展和留住她的客户群，并确保她的面包店能够有效地支持大量的在线订单。”
对艾丽卡来说，把所有的订单放在一个地方大大改善了厨房员工的后台操作。“有了Shopify，员工可以看到我们所有的订单，无论是来自电话、电子邮件、在线订单还是上门客户。我们收到的所有订单都在一个地方。我们看到我们需要做什么，什么时候需要完成订单，送货地址或取货时间，以及客户留下的任何备注。转到Shopify确实帮助我们简化了生产流程。”
配备Shopify的统一客户报告和营销工具，如ob欧宝娱乐app下载地址Klayvio， Erica还可以与客户进行购后互动，培养忠诚度，并增加客户终身价值。“Shopify让我看到谁是回头客，谁是第一次光顾。我知道客户喜欢什么产品，他们一生的消费，甚至他们的生日是什么时候。为了留住顾客，我需要的所有信息都在同一个保护伞下，”艾丽卡解释说。
“现在，有了这些信息，我可以建立新闻通讯，并以一种以前不可能的方式与客户分享促销活动。自从升级到Shopify并使用Klaviyo以来，我们的回头率提高了41%。”
由于Sweet E的现代化前台和后台运营，Erica甚至开始为大洛杉矶地区的订单提供次日送达服务——她的客户很欣赏这一便利，这使她与当地其他面包店区别开来。OB欧宝娱乐APP
“现在，我们第二天的订单截止时间是晚上11点59分。我只有在Shopify的帮助下才能做到这一点，”埃里卡说。“当我们的员工早上5点到达时，他们会在Shopify POS中看到当天需要完成的所有订单，并可以根据交货时间和订单的提货或送货时间来优先考虑生产。Shopify帮助我们为客户提供方便的购买体验，并在后端实现无缝的生产过程。”
Shopify帮助我们调整了整个商业模式，使其更有效率，更符合客户的购买意愿。这一切都要感谢Shopify的支持。我们能够定制我们的电子商务网站和POS系统，以创建一个现代化的面包店业务。
结果是:销售客户想要的购买方式和暴涨的转化率
现在，当渴望来袭或有庆祝计划时，Sweet E的顾客有更多的选择来下单和接受订单。
埃里卡说:“我很高兴把电子商务引入我们的业务，让它感觉像是我们零售服务的自然延伸。”“顾客现在想在网上买东西，所以能够通过Shopify销售顾客想要的购物方式，并对其进行管理，这是有益的。提供店内皮卡在线订单的本地配送以前是不可能的，而现在这是我们销售产品的主要方式之一。”
自从与Shopify合作以来，Sweet E的转化率飙升了500%以上。“人们想要方便，现在我们正在提供更好的购买体验，我们看到我们的结果反映了这一点。我们的销售比以往任何时候都多，无论是在网上还是在我们的面包店，”埃里卡解释说。
Shopify不仅简化了Sweet E 's的面对面和在线订购。配备Shopify POS Go不需要额外的硬件，埃里卡可以带着Sweet E 's走在路上，在活动、快闪店或市场上销售烘焙食品。ob欧宝娱乐app下载地址
“有了弹窗，你已经有很多事情要准备和考虑了:库存计划、烘焙库存、营销、运输、你的售货亭的位置和设计，应有尽有。ob欧宝娱乐app下载地址而不是技术是另一件需要担心的事情，我只是带着POS Go，我需要的一切都在我身边，”埃里卡解释道。
对于Erica来说，能够轻松查看和解释销售数据帮助Sweet E 's比以往任何时候都更赚钱。“我对公司、生产和营销的控制比以往任何时候都要多。ob欧宝娱乐app下载地址我们可以更容易地跟踪我们的销售情况，清楚地看到我们最畅销、最赚钱的产品是什么。”
埃里卡还指出，Shopify用户友好的界面是一个甜蜜的解脱。“我最喜欢使用Shopify POS的一点是它简单易用。我可以很容易地培训所有员工使用Shopify。我可以管理产品，编写报告，自己把握业务脉搏，”她说。
当她需要别人帮忙做她舒适区外的事情时，埃里卡会求助于她的Shopify合作伙伴机构Pacific IQ。Erica说:“他们是有价值的顾问，帮助我设置系统，构建更高效的工作流程，选择正确的应用程序，并使一切正常运行，以满足我的业务需求。”
所有东西都在Shopify上运行，我比以往任何时候都有更多的控制权。我们过去把大部分时间花在日常运营和订单管理上。现在，我把这些时间投入到客户的需求上，并真正发展业务。
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