关于易腐食品供应链管理你需要知道的

现成的薯片购物大师

优化供应链的速度和效率本身就是一个挑战。但当你出售有保质期的食品时,情况就复杂多了。

在这一集的Shopify大师中,你将向一位企业家学习,他已经学会了如何及时地将多个供应商和供应商联系在一起,以运行他的易腐食品供应链。

Cameron Sheldrake是Off the Cob Chips的创始人:用真正的甜玉米做的玉米饼片。

收听节目学习

  • 帮助你为供应链中的延迟做好准备的经验法则
  • 将产品标记为有机产品的要求
  • 为什么你应该鼓励在Facebook上发表评论而不是点赞

      听听下面的Shopify大师…

      在Google Play、iTunes或youtube上下载这一集在这里

      只要知道每件事的交货时间,知道哪里可能会有延误。

      显示记录


        记录:

        费利克斯:今天和我一起的是Off the Cob Chips的Cameron Shelldrake。Off the Cob Chips出售用真正的甜玉米制成的玉米饼片,该公司成立于2012年,总部位于纽约的伊萨卡。OB欧宝娱乐APP欢迎,卡梅伦。

        卡梅隆:谢谢。

        费利克斯:好吧,跟我们多谈谈这个产品,还有它背后的理念。

        卡梅隆:当然,Off the Cob Chips是第一个用甜玉米做的玉米饼片,就像你煮或吃的玉米一样,或者煮或烤,直接从玉米棒上吃。它是冷冻的,罐装的,或者新鲜的。它只占玉米的5%。大多数玉米都是商品谷物,又硬又淀粉,所以大多数薯片都是用玉米做的。我们加入了新鲜的甜玉米,这让它们的味道更甜,口感也比普通薯片轻。

        费利克斯:明白了。这种产品的创意是从哪里来的?

        卡梅隆:实际上,我是在纽约州伊萨卡的一个小农场长大的,我们在那里种植甜玉米。我们家种植甜玉米已经有三代人了,所以每年夏天我们都会早起,出去用手采摘,然后在路边的小摊上卖。我,你知道,我厌倦了这样做。当我在大学学习商业的时候,我想一定会有更好的东西,一定会有一些和这些甜玉米有关的东西,所以我发明了一个食谱。

        我想我应该说很多甜玉米都被浪费了。它只持续几天,所以你扔掉了一半你种植的玉米。那就是,为了处理这些废物,我发明了这个配方。当我在学习的OB欧宝娱乐APP时候,我开始思考,如何把它变成一门生意。我应该说我当时在巴布森学院学习,那是一所非常适合创业的学校。我了解到其他企业家已经开始做食品生意,我听说了合作包装商,本质上是合同制造商。OB欧宝娱乐APP这对我来说是个新闻。我想如果我想开一家食品公司,我就得建自己的工厂,但OB欧宝娱乐APP事实并非如此。有很多制造商可以为你做这件事。

        费利克斯:你知道外面有很多代包装商。对于任何阶段的企业来说,从合作包开始有意义吗?还是在一定规模的企业中更有意义?OB欧宝娱乐APP

        卡梅隆:这是一个很好的问题,这取决于你所关注的是哪种食品,因为较小的合作包装商可能适合初创企业,而较大的合作包装商则专注于更成熟的企业。OB欧宝娱乐APP但在我真正开OB欧宝娱乐APP始做生意之前,我就开始和他们交谈了。我只是有了这个概念。我说服他们为我做了一批测试品。我把材料送到那里,他们就测试了这批芯片。味道很好。我首先把它带回了巴布森学院,开始和别人分享,讨论如何把它从一个产品变成一个公司,这是一个营销的事情OB欧宝娱乐APP,还有标签。ob欧宝娱乐app下载地址有一个很大的学习曲线,但我不认为去代加工厂是困难的部分。如果你有一个好主意,代加工厂将与你一起开发它。这就是他们的业务。

        费利克斯:明白了。你是怎么找到你的代加工厂的?你是否需要浏览一份合作包装商的名单,然后评估哪一个最适合你的业务?

        卡梅隆:我想他们是唯一回复我的人。

        费利克斯:是的。

        卡梅隆:他们甚至可能是我第一个联系的人。他们是离我最近的人。结果还不错。我现在和他们在一起。我应该说,我们没有和他们说过整整四年。我们转了几家工厂,然后又回到了我们开始的地方。OB欧宝娱乐APP

        费利克斯:明白了。现在,如果你要给那些想要选择代加工厂的人一些建议,你会建议他们如何评价代加工厂?他们应该注意什么,以确定它是否适合他们的业务?

        卡梅隆:我认为你一定要确保你和公司的管理者相处融洽,和管理团队的文化相处融洽。因为你需要经常和这些人沟通,如果你是一个很小的公司还在努力解决问题,而他们是一个有不同部门的大公司,和他们沟通真的很难。但如果他们是一个小型的,家庭经营的企业,你可以给他们打电话,打电话,你不必来回发送所有这些电子邮件到不同的部门,这就容易多了。

        [听不清00:06:25]实际上我们的第二和第三合作包装商破产了。他们被收购了。第二个破产的公司被一家更大的公司收购了。这是第三代家族经营的企业,后来被一家大公司收购,一切都开始走下坡路。OB欧宝娱乐APP是的,我们只是在很多事情上意见不一致。他们真的很有钱,他们只是在寻找产品,你知道,他们可以迅速发展到一个巨大的水平,背后有很多钱。我没有太多的资金支持,所以不是很合适,所以他们的事情就失败了。但对于一个规模较小、与更多公司打交道的家族企业来说……

        这是你要考虑的另一件事,这家代加工厂与多少家公司合作?他们有几个大客户吗?还是他们有很多小客户?显然,如果你刚刚起步,你想找一个有更多小客户的公司。OB欧宝娱乐APP然后你要找一家愿意和你一起成长的公司。这对这家公司来说是件大事。当我刚开始与他们合作时,他OB欧宝娱乐APP们认为他们有一点发展的空间,然后他们的一个其他客户开始起飞,他们没有更多的能力,所以这就是为什么我不得不去别的地方。然后这家公司被卖掉了。我可以回去和这个最初的代加工厂合作。从那以后一切都很好。

        费利克斯:现在,一旦你决定了代加工厂,我想,当有人坐下来与代加工厂谈判交易时,你需要制定什么样的交易条款?你建议他们注意什么?

        卡梅隆:对我来说,这是一份口头的合同。我们和这些家伙没有任何书面协议。有时你会得到保密,非竞争协议,这意味着他们不会和你的竞争对手分享你的食谱,或者用他们自己的品牌推销你的食谱。ob欧宝娱乐app下载地址但这并不能阻止代加工厂这样做,如果他们想的话。我以前也遇到过这种事。但是,是的,我没有合同。你的合同是采购订单。你给他们下订单,他们就会为你做。

        费利克斯:是的。

        卡梅隆:在你真正达到大规模之前,这并不重要。我的意思是,我们和供应商签订了原料合同,但是,我们,再说一遍,我们才刚刚开始这样做,我们已经经营了四年多。OB欧宝娱乐APP一开始,一切都是口口相传,他们必须相信你能把这个产品卖出去,他们相信你。他们必须表现出一定程度的自信,否则就不会有任何进展。

        费利克斯:对,这说得通。现在,一旦你有了合同,或者没有合同,但我猜在你的情况下是握手协议,你和他们有了采购订单,你如何与他们合作?你只是给他们你的食材,然后,我猜是你的食谱,然后你的供应商把你的食材寄给他们?比如,你是如何与这些代工进行日常互动的?

        卡梅隆:这是个好问题。不同的合作包装商情况不同。有些人想提供不同的材料,比如盒子。或者有些人希望你提供自己的盒子。很常见的包装,实际的袋子,是卷起来的,所以它被称为薄膜。这是由你提供的。这很常见。原料,要看情况。一些原料,供应商,协包装商会提供。有些,你来供应。 Depending on these things, you’ll have to deal with shipping various materials to your co-packer, which is a little difficult to get the best rate, to figure it all out, logistics-wise, you know, sending like one pallet. But as you grow, and you get economies of scale, it starts to become more affordable. But I spend a lot of my time doing logistics, shipping stuff the factory, and shipping stuff out of the factory.

        费利克斯:是的,最令人沮丧的事情之一,或者我听到很多企业家说的最令人沮丧的事情之一就是供应链上的这种延迟,因为你有很多公司参与其中。你有你的合作包装商,你有提供原料的供应商。你们是如何管理物流的?因为你不希望,你最不希望看到的是代加工厂准备好开始工作,但是其中一种原料还没有准备好,然后突然之间,每个人都要推迟工作。在涉及多家公司的情况下,您对如何管理这样的物流有什么建议吗?

        卡梅隆:只要知道你所有东西的交货时间。知道哪里可能会有延误。如果你从海外买东西,那就等着被耽搁吧。并以此为基础制定计划。这在食品行业是一个非常重要的问题。特别是当你处理不同的成分时,它们有不同的保质期。你知道,当它们到期时,你必须在一定程度上使用它们,所以你不仅要管理原材料,还要管理成品库存。是的,关键是要知道你的交货时间,尽可能提前计划好一切。很明显,不要成为一个囤积狂,所以当你收到订单的时候,你必须说,“听着,我需要三周的时间才能把它送到你那里。”大多数情况下这是可以的。 But you have to know if it’s gonna take three weeks, or if it’s gonna be six weeks, because that makes a big difference.

        费利克斯:当你提到你需要认识到即使你知道你的交货期也可能会有延迟。你有什么经验法则来判断你高估了多少交货时间吗?你把他们给你的加倍了吗?你是怎么算出来的?

        卡梅隆:我和我的代加工厂有两周的交货时间。我向他们下订单,他们需要两周或更短的时间才能完成。但他们也必须具备所有的要素。现在,大部分食材的制作时间不到两周。所有的原料,所有的物资都要在两周内送到那里。我们有一个调整后的时间模型。在过去,我们不得不储备不同的原料并大量购买。如果你有钱去做,你就可以,这是很多[听不清00:13:36]。不过,这取决于你卖的是什么产品,你的作物在哪里。

        费利克斯:明白了,现在你的代加工厂已经准备好了,你的产品也做好了,你说你把它带回学校,然后意识到你有这么好的产品,但现在你必须把它变成一项业务,让人们尝试并购买它。一旦你们从联合包装商那里得到了最初的订单,下一步是什么?

        卡梅隆:嗯,在我向代加工厂下第一批订单之前,我已经…最初的订单只是几袋,用来品尝和与人分享。但在那之后,我拿着那些袋子,我实际上,我做了一个[听不清00:14:24]然后我得到了一点资金。我赢得了巴布森学院每年举办的创业大赛。然后我拿着同样的样品去了全食超市我和一位波士顿的买家坐在一起,他还是一名大四学生。他们喜欢这个概念,他们喜欢这个味道,我的故事是一个甜玉米农民。他们表示支持。

        他们说,“你把这个推向市场,我们会把它放在货架上,”基本ob欧宝娱乐app下载地址上。我想转折点是,我想,我需要在包装上投资,弄清楚如何做所有这些事情,营养成分,标签,我希望包装看起来是什么样子?我必须做所有这些。然后,在我开始卖之前。OB欧宝娱乐APP但全食超市已经说过他们想要它,所以我知道我有机会把它放到货架上。但花了我很长时间。从那时起,我花了大约一年的时间才把它放在全食超市的货架上。

        费利克斯:我猜你是怎么在全食超市前买到的?因为你没有公司。那时你还没有产品。你刚刚有了你的故事,足以让他们说:“好的,只要你准备好了,我们就接受。”但你一开始是怎么走到他们前面的?

        卡梅隆:嗯,这是个好问题。全食超市收到了成千上万的产品和会议要求,所以真的很难腾出空间。我很幸运能通过巴布森学院获得这个联系。这是一个叫做青年贸易的联系。这是一个伙伴关系[听不清00:16:08]和青年赋权,他们基本上是试图为年轻人创造就业机会,通过寻找有潜力的公司,并将他们与想要支持这种意识的想法的公司联系起来,这是整个三重底线,有很多成功的公司在这个年轻人的贸易中。当时只有二三十家公司,所以我们都单独和全食超市见面,他们帮助我们了解了这个行业,并开始了创业。OB欧宝娱乐APP

        费利克斯:哇,太神奇了。甚至在那之前,你提到你必须学习标签,包装,营养成分,我认为这些是非食品产品,非食品企业家不需要经历的事情。这听起来像是你必须要迈出的又一步。当你不得不做标签和包装的时候,联合包装商有没有帮上忙?还是你要去别的地方做?

        卡梅隆:起初,不,他们没有。后来,我有了一个帮助我的代加工厂。他们说:“没关系,你能做到的。”因为我们重新设计了包装,他们给了我们放行。事实证明,这并不是真的,我们不应该在包装上这么说。因为基本上在背面我们说,在我们的故事中,我们描述了我们的食材。我们说,“我们用有机玉米。”但是你不能在包装的任何地方说“有机”,除非你有认证,所以他们告诉我们我们可以在没有认证的情况下说这个是错误的。

        这是一个巨大的错误,我们不得不在数千个袋子上贴上这个词的贴纸。是的,在你投资和印刷之前,找一个专家来检查你的包装是一个非常好的主意。我认为这是很多企业家都会犯的错误,他们以为自己能解决问题。它总是在变化。有新的法律,新的标签要求。是啊,如果我能跟专家谈谈,那就值了。

        费利克斯:你们的产品最终获得有机认证了吗?

        卡梅隆:不,我们不能。问题是,甜玉米不是有机的。我们加入的是有机谷物玉米,但甜玉米不是有机的。

        费利克斯:只是在你的故事里,你并没有特别提到这个产品,你只是在你的故事里说了一些。

        卡梅隆:是的,我们说,“我们用的是最优质的原料,比如有机谷物玉米,”[听不清00:19:06]低于营养成分,但你不允许这样做。我应该说这并不违法,但是UNFI,最大的天然食品经销商,说他们不会接受,除非我们把它盖起来,所以我们必须在每个袋子上贴上标签,直到我们重新印刷,所以我们很快就会重新印刷,所以我们不应该再贴上标签了。但这真的很让人头疼。

        费利克斯:明白了。现在说说营养成分。这个过程是什么?你如何为你的食品获取营养成分?

        卡梅隆:这是代加工厂应该为你创造的东西,因为这是他们的生活。如果他们生产的东西在营养成分标签上不准确,或者任何其他类型的认证。所以他们想确保标签是正确的,但他们并不总是最好的专家。

        费利克斯:我明白了,所以一旦你有了所有的标签,包装,你就准备好了产品,下一步呢?你是如何让人们开始购买你的产品的?OB欧宝娱乐APP

        卡梅隆:我们几乎有,我们还没有谈到分销商,但全食超市给我介绍了一个分销商,一旦我有了这个,我,它就上架了。我大学毕业了。我住在波士顿。我只是去了全食超市,安排了抽样活动,然后在店里分发薯片。向人们介绍我的产品。并试图让人们买它。这比我想象的要难多了。我的产品太贵了。一袋4盎司的袋子要价4.39美元。我想,“哦,人们会花更多的钱,因为这是一个高质量的芯片。” Not even at Whole Foods. You have to … Your price has to be close to your competitors for people to even consider buying it. You can’t expect people to pay more for something that’s a new product. You really can’t.

        费利克斯:现在我想快速地讲一下抽样事件。一旦你和全食超市达成了协议,你就很容易走进任何一家全食超市,甚至在这家店进行抽样吗?你是怎么安排的?

        卡梅隆:嗯,一开始很容易,因为他们都很兴奋,你知道,我当时只有22岁,所以我很有信心。我走进店里,把对玉米的热情吐到每个人身上。也许我会卖掉一箱。你知道吗?我会在那里呆上几个小时,卖一箱货。我连开车去商店的油钱都没付。我的钱损失得很快。我做了大概,我不知道,六个月后就没钱了,不得不搬回纽约北部的家。但是,设置演示很容易,但出售芯片要困难得多。周末很忙,所以你想在周末去那里,但有其他品牌在竞争同一地点,所以你必须提前一个月安排。 And then you have to call the store and make sure that they order the product on time. And then just be there and not be shy, and get people to try it, which seems like it would be easy, but sometimes people aren’t hungry when they’re walking through the grocery store.

        费利克斯:我们学到了什么?你是如何在让人们尝试新产品方面做得更好的?

        卡梅隆:我认为其中很大一部分是销售。你得勇敢点,知道吗?把你的产品卖给别人,不要回避。然后能够读懂别人。你可以判断一个人是否害羞,或者是否对你不感兴趣,但你真的必须能够判断,这个人是否会买你的礼物,这样你就不会浪费你所有的时间。但当你看到有潜在买家的时候,你就拼命卖。但实际上,这不仅仅是关于学习如何销售。而是学习如何开发产品。并得到反馈。学习,好吧,代价太高了。 Okay, maybe it could use a little more salt. Or, the packaging isn’t working. We learned all those things, we went back to the drawing board. Changed the packaging. [inaudible 00:24:09], you know, we sell hundreds of bags in a few hours.

        费利克斯:跟我们多谈谈这个吧。让我们从定价OB欧宝娱乐APP开始。四盎司一袋的四美元左右。全食超市有没有说过,“嘿,这个贵多了。我们认为这款产品不会下架。”他们对此有什么反馈吗?

        卡梅隆:噢,是的。我是说,全食超市知道这一点。顾客们知道这一点。问题出在经销商身上。一旦你和经销商定好了价格,就很难再降价了。提高它要容易得多,所以你最好从低一点开始,必要时再提高它。OB欧宝娱乐APP我试过几次降价,但他们就是不接受。很难说:“好吧,我的产品卖不出去是因为它太贵了。我需要你相信我,降低你的价格,赚更少的钱,因为你会卖得更多。”他们会说,“我们不认为这就是它卖不出去的原因。” We’re selling now for $2.99 for a four-oz bag, and like I said, we can sell a hundred bags at a demo. Where when we first started at $4.39, you know, we could sell like 12 bags, maybe 24.

        费利克斯:你最后是如何说服经销商信任你并降低价格的?

        卡梅隆:这需要时间,真的。全食超市有一个时间表,他们不会立即做出改变。差不多一年一次。我们降低了价格,你知道,价格还是不合适。还是3.99美元。而且我们现在只在一家全食超市。他们都停止订购了,因为卖不出去。现在我想把它以2.99美元一袋的价格卖回去,但这很难。如果一开始不成功,他们就不会真的想给你第二次机会。

        费利克斯:明白了。现在,包装,你提到你也改变了,它产生了很大的影响。变更之前的包装是什么样的?你做了什么改变来提高转化率?

        卡梅隆:包装上是我农场的照片,比如玉米田。然后在上面叠加的是这个手绘的彩虹色的玉米芯。我委托这位艺术家来做这件事。测试是蓝色和橙色的,很难辨认。然后有薯片从底部冒出来,所以你可以分辨出那是薯片,但就像,“发生了什么?”发生的事太多了。当我女朋友开始帮忙打理生意时,我们就改了名字。OB欧宝娱乐APP她在学校学的是时装设计,她有很好的设计感。我们想做一个……你知道,就像格子毯一样的图案。就是亮绿色和白色相间的格子中间有一根黄色的玉米棒。 And it’s really catching, it catches your eye off the shelf. A lot more than other chips.

        费利克斯:差不多是一块野餐桌布。

        卡梅隆:对,就像夏天,野餐,吃玉米棒子。我们开OB欧宝娱乐APP始更多地思考如何开发一个有意义的品牌?包装必须在某种程度上与产品联系起来,仅仅有一个玉米地的图片是不够的。

        费利克斯:好的,我想把时间线往下说,因为你不仅在全食超市销售产品,或者通过全食超市工作。你还参加了Kickstarter的活动OB欧宝娱乐APP,还上了《创智赢家》。跟我们谈谈,我想,先谈谈《创智赢家》的经历。我想,你来的时候,是想要10万美元的15%分成。最后没有达成协议,跟我们谈谈你的经历吧。像那样上节目是什么感觉?

        卡梅隆:太激烈了。我没想到会这么快。他们都在同时向你大声提问,而且他们都很聪明。几乎很难同时处理所有的事情。然后决定你要回应谁。我只是还没准备好。就像一头在车灯下的鹿,但要做好准备,就要了解你的业务和你的数字,因为它们真的会盘问你。你在看节目的时候是看不到的,但他们会问你很多关于你的业务和数据的棘手问题。他们想确保你知道你是如何花费你的公司的钱的,以及到底发生了什么。

        是的,我在那里拍摄了45分钟,他们把它剪辑成三分钟,所以有很多你看不到的东西。是的,他们很紧张。他们很有趣。他们非常自负。他们很好。我真的很喜欢马克和达蒙。他们看起来真的很接地气,他们真的只是想给我一些积极的反馈。然后奇妙先生比我想象的更粗鲁。他在打电话发短信。他根本没在听我说话。 He told me, you know, he misunderstood the number of years I had been in business, and how much money we made. Like, well you weren’t listening, so don’t be rude to me.

        费利克斯:离开坦克,有什么教训吗?你说马克给了你一些,想和你分享一些他的商业经验,和你分享一下。你从那次经历中吸取了什么,并决定立即应用到你的业务中去?

        卡梅隆:嗯,包装。Lori对我们的包装给出了一些非常好的反馈,所以我们回去对我们的包装做了另一次修改。她说:“‘甜玉米’这个词不够大。你需要把它做大。”所以我们采纳了这个建议,现在从远处看甜玉米这个词容易多了,这也让人们在拥挤的空间里更容易找到我们的产品。这绝对是一件事,然后马克只是一般的鼓励的话真的很有帮助。他基本上只是说,“你在忙活。坚持下去。你只要长时间坚持下去,你就会成功,因为这是好东西。”

        费利克斯:在烧烤之后听到这话一定很爽吧。现在,如果你还记得,在节目播出后,流量或销售额的影响是什么?

        卡梅隆:嗯,它是巨大的。我不知道我们到底有多少访客,但我们的销售额翻了一番。在那之前,我们已经卖出了价值4万美元的芯片,在一个月内我们的销售额翻了一番。大部分来自网上订单。我们得到的反响真的很震撼。我没指望那么多。然后下个月我们又做了一次。这真的让人不知所措。我们跟不上了。我们没有足够的资金。 We couldn’t finance another production. We had to wait a little while. We had to wait ’till we got some checks in the mail so we could buy ingredients, so we could make another batch of chips. We ended up having to make a lot of these people that ordered after Shark Tank, we made them wait for like a month, and they were really unhappy. You know? We had a lot of people cancel their orders. We ended up giving everyone 10% off, just because we had to make them wait.

        费利克斯:现在,你还提到了营销的关键之一是通过电子邮件营销。ob欧宝娱乐app下载地址跟我们多说一点吧。你的电子邮件营销策略是什么?ob欧宝娱乐app下载地址

        卡梅隆:我们喜欢发送非常漂亮的照片,食谱……假期时,我们会拍摄我们的产品和食谱。你可以通过某种方式分享它,这是一种季节性的……你知道,就是一种促销。通常当我们发邮件时,我们会有20%到30%的折扣,因为人们喜欢促销。这对我们来说非常有效。你知道,因为我们有很多客户在过去的几年里购买了这个。它比普通的芯片贵一点,所以你可能会买一些东西,然后你有一段时间没有它。但是当打折的时候,你会再买一次。当然,电子邮件销售。

        除此之外,我们还发现销售的类型很重要。如果你说,“使用这个折扣码可以获得7折优惠”,它的效果远不如你用红色标记100美元,然后在它下面标记70美元。你可以用一个应用程序来做这件事,我们每次都开始用它,因为它比折扣代码好用得多。OB欧宝娱乐APP它叫做Simple Sale,我一定会推荐它。

        费利克斯:你的意思是,与其只说八折,不如告诉他们节省的确切金额,并将其与没有打折时他们会支付的金额进行比较?

        卡梅隆:不,不。我是说,不要用密码。他们去你的网站,商品上写着100美元,然后他们结账,然后他们输入一个代码,然后他们会看到这是70美元,而不是100美元。你想让他们一进入你的网站就看到这是70美元。

        费利克斯:明白了,所以你想把它放在正前方。

        卡梅隆:是的,当你进行销售时,你要确保你的网站商店的实际价值发生变化。

        费利克斯:明白了,因为你不想要他们,你不想让他们一直等到最后才看到它,因为谁知道呢,他们可能已经放弃了因为他们没有看到他们来这里的销售。是有意义的。

        卡梅隆:完全正确。

        费利克斯:你还提到,你不只是发送这些促销邮件,你也给他们发送电子邮件有用的内容,如食谱,照片。你是怎么知道要创建这样的电子邮件的,你又是怎么知道要在邮件里放什么样的内容的?

        卡梅隆:好问题。我们花了很多时间去开发东西。我是说,我们一直在寻找搭配薯条的食谱。它指的是我们认为客户会关心的业务中发生的任何事情。比如,我们刚刚进入了加州的全食超市,以及其他一些商店,所以我们给所有在该地区购买薯条的顾客发了一封电子邮件。我们说,“嘿,我们现在可以在这些商店买到。看看我们吧。拍一张薯片的照片,就可以参加比赛,赢得一个免费的盒子。”和赠品这是一件大事。不一定是电子邮件营销,但更多的是在Facebook和Iob欧宝娱乐app下载地址nstagram上。赠品是相当成功的。

        费利克斯:这些赠品都包括什么?你说过你可以赢得一箱免费的薯片。他们通常要做些什么才能参加这些赠品呢?

        卡梅隆:通常就像,“点赞这个状态并评论”,比如,“评论这个感恩节周末你要做什么。”或者,“标记你的情人。”或者是一些让他们参与并写作的东西,因为如果他们在Facebook上评论它,这实际上比他们只是喜欢它更容易传播。是的,任何东西。通常是特定于某个节日之类的。有时我们会毫无理由地这么做,只是免费赠送。比如,“我们有一些多余的库存要处理掉,我们来个大赠品吧。”这只会让人们在社交媒体上讨论它。我的意思是,你不能依赖它,但有时这是留住客户的好方法,让客户记住你的品牌。

        费利克斯:快速回到邮件营销,你多久给你的客户发一次邮件?ob欧宝娱乐app下载地址

        卡梅隆:这是个好问题。大概一个月一次。你不想太打扰他们,但是你有一个…这是有原因的。他们想要接收你的内容。你不想滥用它,但如果使用得当,它是一个非常有用的工具。我们在不到一年前才开始这OB欧宝娱乐APP样做,我希望我们从一开始就这样做。

        费利克斯:你提到Simple Sale是你使用的一个应用。你还有其他喜欢的工具或应用吗?无论是在Shopify上,还是在Shopify之外,帮助你经营业务?

        卡梅隆:对,我们用邮件猩猩来发群发邮件。我们使用的邮件芯片基本上只是一种简单的方法来组织大量的电子邮件,然后向他们发送营销活动。ob欧宝娱乐app下载地址我想他们把你的邮箱限制在2000封左右。但它可以免费发送2000封邮件,所以它也很有用。然后对于订单履行,我们喜欢使用Shipping Easy。我知道Shopify现在有配送服务,但在Shopify提供配送服务之前,我们就已经在使用Shipping Easy了,它是一个非常有用的工具,可以接收你的订单,然后把它变成标签,购买邮资。它可以很容易地看到最便宜的邮资是什么,是USPS优先邮件,还是USPS包裹邮政,还是UPS地面。你可以点击浏览,如果你有很多订单,这让你很容易保持组织和管理你的日常运输。

        然后我们也喜欢用亚马逊。亚马逊配送,我们在亚马逊的仓库里有很多库存,我们在亚马逊网站上销售。但是我们也可以进入他们的后台。如果我们接到去加州的订单。嗯,把一箱薯片从纽约北部运到加利福尼亚真的很贵。它将花费20到30美元。我在亚马逊上,可以从他们的仓库寄出去。所以除了你自己发货之外,有一个履行系统对我们来说真的很重要。

        费利克斯:你在使用亚马逊的配送服务,甚至是在亚马逊之外的销售。

        卡梅隆:是的,针对精选销售,也就是对我们来说运输成本很高的销售。

        费利克斯:是有意义的。你还使用其他应用程序或工具吗?

        卡梅隆:我想差不多就是这样了。

        费利克斯:非常酷。

        卡梅隆:是的,我们不太高科技。我用Excel来处理所有的事情。

        费利克斯:是啊,我无法想象那个电子表格是什么样子。谢谢你抽出时间,卡梅伦。offthecobchips.com是这个网站。你对未来有什么计划?你希望明年这个时候业务发展到什么程度?

        卡梅隆:嗯,我们希望我们现在在的所有商店都能卖得很好,也许在那里也有第二种口味。而且可能会在更多的商店,在新的地区。

        费利克斯:太棒了。再次感谢你抽出时间,卡梅伦。

        卡梅隆:谢谢你,菲利克斯。

        费利克斯:下面是Shopify Masters下一集的预告片。

        主讲人3:这实际上是一项伟大的业务,因为你每笔销售的回报率是97%左右。

        费利克斯:感谢您收听Shopify Masters,这是为雄心勃勃的企业家提供的电子商务营销播客。ob欧宝娱乐app下载地址今天开OB欧宝娱乐APP始你的商店,请访问shopify.com/masters申请延长30天的免费试用。

        主题: