合作伙伴:从Van Life到可可和咖啡烘焙公司

凯蒂和凯尔·威尔逊在加拿大相遇,几个月后凯蒂不得不去澳大利亚。凯尔很快决定效仿,两人一起旅行、工作,住在澳大利亚的一辆面包车里。现在回到多伦多,威尔逊一家拥有并经营着Soul Roasters,这是一家在现场烘焙可可和咖啡的餐馆。下面,凯蒂和凯尔敞开心扉,讲述他们是如何经营自己的生意和家庭的,他们在后院养了一只狗和几只鸡。

你们俩是怎么认识的?

凯尔:我在高中时代和她的表妹是好朋友,实际上我从来没有见过凯蒂,直到……那是什么时候?我们什么时候去跑步?

凯蒂:大学毕业后。

凯尔:是的,大学毕业后我们都决定去跑半程马拉松。我一直都知道她,但我想我们第一次见面和一起出去玩是在我们都在尼亚加拉地区跑完半程马拉松之后。

凯蒂:我在半程马拉松比赛结束后联系了他,从那以后我们就一见如故了。

凯尔:就在那之后,我发现她要搬去澳大利亚了。所以约会被缩短了。然后我很快决定和她一起去。所以我们的第一次约会可能是在澳大利亚,在旅馆里旅行。所以我想没有正式的约会。

凯蒂和凯尔·威尔逊,灵魂巧克力的创始人。
凯蒂和凯尔·威尔逊在多伦多的店面和烘焙店。双以斯帖山

典型的约会之夜是怎样的?

凯蒂:我们从来不会说,“我们要来个约会之夜。”对我们来说,更多的是计划每一天,放松,只是意识到彼此,欣赏彼此。

凯尔:好吧,一个很好的例子是,昨天是我们的纪念日,所以我们最后买了一些苏格兰威士忌和汉堡,把它们带到后院,我们的动物就在那里。

你梦想中的约会之夜是怎样的?

凯蒂:我想可能会去小屋度周末。这就是我想要的。

凯尔:我也是。我想花点时间在水上,也许是皮划艇,早上喝杯咖啡,享受彼此和周围的环境。

你什么时候意识到你也可以是业务合作伙伴

凯蒂:我们在澳大利亚的时候,都在一家招待所和招待所的酒吧工作。我们也住在旅馆的顶层。通过这些,我们知道我们可以一起工作,一起生活。然后我们在新西兰的一辆面包车里住了一个月。那是一个非常小的宿舍,我们过得很好。最后,当我们回到多伦多生活时,我们都知道我们想要开始自己的事业。OB欧宝娱乐APP所以就从这里开始了。

凯尔:我们的合作非常无缝,因为我觉得我们的关注点略有不同。而对我来说,我有这些伟大的想法,我需要有人对平衡有更现实的看法。我发现凯蒂非常专注于流程和制作方面,而我通常不喜欢做这些事情。日常的事情对企业的成功非常重要,而我显然不是很喜欢,所以结果很好。

由Soul Chocolate提供的豆条巧克力精选。
精选灵魂巧克力的标志原豆到棒巧克力。双以斯帖山

很多人会说生意和爱情不能很好地结合在一起。你对此有何感想?

凯尔:我知道他们是如何一起流血的,如果你没有意识到这一点,那么你就只会谈论工作。当你完成工作后,你需要不断努力把工作放在一边,然后专注于手头的实际关系。当工作不顺利的时候,你可以看到一个人的真实性格,毫无保留。这与与一个没有恋爱关系的伙伴共事是不同的分歧,因为你知道如何切入某人的核心。所以结果可能是好的,也可能是坏的。

凯蒂:我想因为我们的价值观一致,我们基本上是同一个人。我已经可以看出,他的兴趣与我的互补,这样我们就可以专注于业务的不同领域。所以,我毫不犹豫地OB欧宝娱乐APP创业在一起。

这些年来,你们在一起工作时有什么不同的感觉吗?

凯尔:我的感觉和第一天一样——仍然很兴奋,但它的形状肯定和我们开始时不一样了。OB欧宝娱乐APP

凯蒂:我想说,我们角色的定义已经变得更加具体和结构化。随着时间的流逝,我们正在了解我们真正的优势在哪里。例如,不是我们两个人都写发票,而是我们中的一个人负责。

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分享你们一起遇到的棘手情况,无论是个人的还是工作上的。你是怎么克服的?

凯尔:它主要归结为接近一个概念。凯蒂可能不喜欢它,或者她喜欢它而我不喜欢,这就是障碍所在,因为这感觉像是私人恩怨。但更重要的是要理解这是一项业务。这是我们不断学习的东西。

凯蒂:通常情况下,这可以归结为调整。我们的托盘有点不同,所以新巧克力的品尝笔记或者某种东西应该有多甜是我们需要达成一致的事情。有时我们会询问一位员工的想法,然后将其缩小到三个对每个人来说都最明显的品尝笔记。

你是如何在事业和家庭生活中分配责任的?

凯蒂:我认为对于凯尔来说,在商业方面,他更专注于做机械技术员。

凯尔:但我也更倾向于更大的图景:电子邮件,试图以不同的方式建立增长

凯蒂:执行新想法。

凯尔:显然,我不只是做我感兴趣的事情,否则我就会把邮件都扔掉,但我可以很快地读完二三十封邮件。所以我更专注于这个而不是包装巧克力,凯蒂的速度可能是我的两倍。

凯蒂:我的重点肯定在制作方面。管理和维护组织。通过接受新订单和为新订单写发票来拓展业务。

凯尔:在家里,我们有自己的偏好。我更喜欢做晚饭而不是遛狗,所以这很好,因为凯蒂更喜欢遛狗而不是做饭。

凯蒂:是的,我同意。我们努力提高整体效率,无论是在家里还是在工作中。

当你们有分歧时,你在工作中和在家里有不同的处理方式吗?

凯尔:我认为很难不以同样的方式对待它。这很难,因为这可能会让员工觉得不友好或不专业,所以你必须退后一步。

灵魂巧克力的可可粉罐头。
Soul chocolate的可可粉来自Kokoa Kamili,这是一个致力于农民公平和坦桑尼亚农村社区经济发展的组织。灵魂的巧克力

工作与生活的平衡对你们俩来说意味着什么?

凯蒂:平衡我们的感觉能让我们在家里充满活力。例如,确保我们有时间照顾后院的花园,我们的狗和鸡。有能力在房子后面创造一个神奇的小地方对我们来说很重要。然后在生活和工作之间保持平衡。每个人都很忙碌,效率很高,但与此同时,他们也很开心,很享受自己所做的事情。

凯尔:对我来说,可能一周一次,只是醒来,不用去任何地方,所以如果我可以选择睡懒觉。打开我的任天堂开关,放松一下可能是我生活中需要的平衡,因为这通常意味着其他事情都完成了,我有一些空闲时间。

你有什么共同设定的商业目标或个人目标吗?

凯尔:在生意上,我们都想要一些土地,在那里我们可以种植我们自己需要的东西,并且足够维持生意。我们来自尼亚加拉地区,所以我们很想回到那里,在葡萄酒路线上开一家公司,与周围的环境有更多的联系。我认为这是一个长期目标。

凯蒂:这确实是我们的主要关注点,特别是在可持续方面。我们希望能够循环利用我们在商业和家庭中使用的水。

最大的成功是什么,你是如何庆祝的?

凯尔:在我们认为有必要的地方继续发展和转移业务。不放弃。我觉得这很大程度上依赖于坚持,有时很难。我认为这可能是最大的胜利。

凯蒂:我绝对同意凯尔的观点。另一件事是开放我们的零售空间。在此之前,我们在一个商业厨房里出租空间,只是做批发。因此,能够从批发跳到零售,拥有我们自己的空间,人们可以在后面看到我们制作巧克力,让我们教育他们如何制作豆形巧克力,对我们来说是一个巨大的成功。然后看到它的持续增长,人们进来说他们喜欢巧克力。这真是太棒了。

我们通常会带员工出去喝一杯或吃顿饭来庆祝。

凯尔:尤其是在漫长或辛苦的工作一周之后,值得承认的是,每个人都做得很好,我们都在忙碌。通常,我们不会为自己做太多事情。我宁愿带其他人一起庆祝。

标题插图由SHOUT提供