很少有行业比食品行业更重要。口味可能因人而异，但有一点是肯定的:每个人都需要吃东西。
大量的美食爱好者意味着有很多潜在的顾客。产品种类繁多意味着，无论有多少食品零售商进入市场，总会多出一家。ob欧宝娱乐app下载地址
如果你决定第一次进入食品行业，这是一个很好的选择——但你可能会想知道下一步该做什么。有这么多的可能性，选择是无穷无尽的，但我们汇集了一些想法，以帮助您开始。OB欧宝娱乐APP
食品经营理念:13种可以出售的产品和服务
每个食品行业都有优点和缺点，所以没有适合所有人的“最佳”创意。这可能会成为你的全职工作，所以你要考虑你自己的兴趣和你能承诺什么，然后选择食物经营理念这对你是最好的。
如果你想进入食品行业，这里有13个关于产品和服务的想法，你可以从这里开始:OB欧宝娱乐APP
1.快餐车
快餐车已经成为进入食品行业的一种特别受欢迎的方式。现在，快餐车的增长速度是超过传统餐厅不难看出原因。
餐车业务可以给厨师提供与餐厅相同的机会，让他们开发自己独特的菜单，但还增加了流动性的好处。
让顾客进门可能是开餐厅最大的挑战之一，所以为什么不把餐厅带给你的顾客呢?
好处
- 机动性:有了餐车业务，创业的企业家可以去到顾客所在的地方。OB欧宝娱乐APP
- 创意控制:对于有抱负的厨师来说，餐车提供了一个机会，让你以比开餐厅低得多的成本创造出自己独一无二的菜单。
挑战
- 法律学习曲线:大多数城市和城镇都有独特的分区法律，概述了你可以在哪里和什么时候合法销售你的产品，所以你需要熟悉你将要销售的任何司法管辖区的法律。
得到启发:凯丽的热小饼干
Callie 's Hot Little Biscuit是一家外卖餐厅，在查尔斯顿、亚特兰大、夏洛特都有分店，还有一辆餐车在美国南部各地行驶。使用它的社交媒体的存在在美国，它已经建立了一群忠实的在线粉丝。
快餐车的一大好处就是它不一定是唯一的收入来源。除了让粉丝们了解活动安排之外，Callie 's Hot Little Biscuit还提供餐饮服务，并在网上销售定制礼品篮。
2.冰淇淋店
冰淇淋是世界上最受喜爱的甜点之一。事实上，冰淇淋行业是值得期待的到2026年，全球将达到658亿美元这意味着未来几年该行业的利润将越来越高。
冰淇淋可以和任何其他甜点一起吃，风格也很多样，包括冷冻酸奶、冰糕、冰淇淋和冷冻蛋奶沙司。有无穷无尽的食谱，冰淇淋是一个很好的壁龛。
好处
- 创意控制:冰淇淋有无穷无尽的口味组合，特别适合有创造力的企业家。
挑战
- 季节性停机:虽然它在夏季非常受欢迎，但在冬季销售可能会放缓。幸运的是，冰淇淋的用途非常广泛，有各种各样的季节性品种——比如秋天的南瓜香料或寒假的拐杖糖。
得到启发:糖+勺子
当华盛顿大学最近的毕业生伊万娜·奥尔洛维奇和威廉·哈贝尔开发出一种可食用、不含鸡蛋的曲奇面团时，他们知道自己有了新发现。糖+勺子创造了丰富的，奶油般的款待结合饼干面团和冰淇淋与许多配料和口味。
Sugar + Spoon在网上保持着强大的追随者，在西雅图的店面外销售，也在快闪店、食品车活动和网上销售。它甚至提供DIY冰淇淋包，让顾客把他们最喜欢的口味组合在一起购买。
3.烹饪课
如果你想亲自动手接触食品行业，那么烹饪课可能正是你想要的。教学可以是一种非常有益的经历，当谈到如何进行教学时，你从不缺乏选择。
你可以提供在线课程或面对面的课程。你可以预先录制你的课程，让学生在他们方便的时候观看，或者为在线观众进行仅一晚的现场活动。
无论你的技术水平如何，教别人是磨练你的烹饪技巧和与听众建立个人关系的好方法。
好处
- 可扩展性:烹饪课的可扩展性特别强，因为学生可以与你的品牌建立个人联系。在你的课程之外销售产品或服务可能是利用这些关系的好方法。
挑战
- 曝光:如果你要宣传自己是一名烹饪老师，你需要站在最前面和最中心的位置，所以不那么外向的企业主可能更喜欢在品牌和个人生活之间留出更多距离的商业创意。
得到启发:Nonna生活
每周，84岁的Nonna Nerina都会通过在线视频会议欢迎观众来到她位于意大利一个小村庄的厨房。当观众收看Nonna生活在美国，他们会直接被送到地道的意大利厨房，学习代代相传的菜谱。
在Nonna Nerina的在线商店欧宝体育官网入口首页里，顾客可以选择一个日期和时间，并在许多在线课程中预订他们的位置。他们会得到一份食材和用品的清单，到时候，Nonna的所有学生都会聚在一起参加现场动手烹饪课。
4.私人厨师
如果你做过销售，你就会知道与客户建立私人关系所需要的技能。如果你正在寻找食品行业提供这样的机会，那么私人厨师可能正符合你的胃口。
私人厨师是受过训练的厨师，他们被雇佣来为他们的客户提供家庭膳食，这些客户通常有特殊的饮食需求或偏好。他们可以受雇于个人，家庭，或宴会承办商，或为特殊活动。
好处
- 建立关系:对于有销售经验的企业家来说，成为私人厨师是一个很好的选择，他们懂得维护客户关系的重要性。
挑战
- 进入门槛高:与其他食品行业相比，私人厨师通常需要更多的技能和经验，因为这些将是你的主要卖点。
- 不可预测的工作时间:你的工作时间可能没有其他类型的食品企业灵活，因为你需要适应顾客的时间表。
5.咖啡店
咖啡是我们早上日常生活的重要组成部分，因此，咖啡行业有望实现收入也就不足为奇了到2026年达到1556.4亿美元．咖啡豆也可以通过快递商广泛获得，这意味着管理成本可以保持在较低水平。
对于第一次决定这样做的商人来说，这也是一个小生意的优势卖咖啡．由于咖啡是一种广泛供应的产品，顾客在购买咖啡时倾向于重视排他性，这意味着他们更容易接受新品牌。
好处
- 小品牌优势:客户数量多，注重品牌，小品牌优势大。
- 低准入门槛:有了大量的投递选择，启动成本可以保持在较低水平。OB欧宝娱乐APP因为你的产品来自第三方，所以你可以专注于产品的品牌推广而不是开发。
挑战
- 更难营销:咖啡随处可ob欧宝娱乐app下载地址见，这就更加强调一个品牌开拓利基市场的能力，并使自己与竞争对手区别开来。如果品牌开发不是你的强项，那么销售咖啡可能是一个更大的挑战。
得到启发:Steeltown车库
Steeltown Garage是一家位于汉密尔顿、安大略的高级服装和特色咖啡零售商。刚开始，SteOB欧宝娱乐APPeltown Garage销售的是围绕其自由生活方式品牌打造的图形t恤。随着品牌的发展，它的产品也在发展。
Steeltown Garage现在出售各种优质摩托车骑具、美容产品、古董艺术品、海报，当然还有咖啡。品牌在销售咖啡时至关重要，Steeltown Garage明白这一点。尽管Steeltown Garage卖的是各种各样的产品，但它的系列都是围绕着一个与受众产生共鸣的品牌进行协调的。
6.餐包
餐包是一种食品外卖服务，提供预先分配的食材和食谱，让你在家里制作高质量的菜肴。它们在过去几年里越来越受欢迎，旨在将快餐的方便与家庭烹饪的质量结合起来。
餐包可以在基于订阅的模式在美国，零售商定期为顾客提供新餐。或者你可以创建一个餐包的集合，并出售他们à点菜。
好处
- 细分机会:餐包是一个相对年轻的业务，所以新品牌还有很大的发展空间，特定食品还有很多细分市场尚未开发。
挑战
- 运输易腐食品:当涉及餐盒时，腐败可能是一个更大的问题，因为新鲜食品只能储存有限的时间，在运输过程中可能更难保持食品的冷藏。
得到启发:面团兄弟
面团兄弟是一家经营在爱尔兰戈尔韦的木质披萨餐厅。对于不能去餐厅的顾客，tThe Dough Bros提供现成的披萨包，包括所有的浇头和酱料，可以在家里制作该品牌的标志性披萨片。
说到套餐，大品牌可能有更多的知名度，但他们没有特色。面团兄弟的品牌推广之所以成功，是因为它采用了深受人们喜爱的披萨这道菜，并以套餐模式强化了这道菜，并立即将自己与更大的品牌区别开来。
7.焙烤食品
面包店是最古老的食品企业之一。烘焙食品已经成为节日和特殊活动的必需品，使它们一年四季都很受欢迎。也许这就是烘焙行业产生的原因每年超过300亿美元．
销售烘焙食品可以为你的品牌打开许多其他的大门。你可以根据特定的饮食限制出售烘焙食品，或者专门做一些更具体的东西，比如面包、饼干、蛋糕、糕点或馅饼。
好处
- 特色面包店需求高;对很多消费者来说，找到满足特定饮食需求的烘焙食品仍然是一个挑战，这意味着对它们的需求很高，新品牌有很大的发展空间。
挑战
- 耗时:烘焙比其他类型的烹饪要花更长的时间，而且在零售规模上，通常需要不止一个人的工作。你可能需要雇佣比其他食品企业更多的员工。
- 扩大规模时的高成本:租用商业烘焙空间和运行高能量烤箱可能会很快变得昂贵，所以可能需要一些时间才能扩大你的业务。
得到启发:Katz的无谷蛋白
Katz无谷蛋白专门针对各种过敏和饮食限制的烘焙食品，这些食品可能很难在杂货店找到。卡茨的产品种类繁多，包括全麦面包、奶油纸杯蛋糕和苹果油饼。
除了产品的选择，卡茨在品牌塑造方面非常专注。饮食限制可能会让购物变得困难，但卡茨作为一个品牌之所以脱颖而出，是因为它竭尽所能让购物变得容易。Katz的网站甚至有一个特别的“按过敏购买”标签，可以让访问者快速轻松地过滤掉任何他们可能过敏的产品。
了解更多:如何撰写烘焙商业计划书:你的成功秘诀
8.酱汁
酱料对于第一次做生意的商人来说是一个很好的产品。美食爱好者总是在寻找新的口味来尝试，所以在酱汁方面，他们往往更容易接受不太熟悉的品牌。
最重要的是，酱料有一种培养狂热追随者的趋势——想想sriracha酱料的流行，或者围绕极辣的辣酱料建立的社区。酱汁是多才多艺的。这意味着，如果顾客喜欢上了你的产品，他们就会想在所有产品上尝试。
酱汁几乎是所有菜肴的特色。它们相对容易适应任何饮食限制。它们可以是咸的、甜的、辣的，或者三种都有。
酱汁也不仅仅是晚餐时间的特色。奶油沙司、奶油糖、热软糖和水果味沙司等甜点沙司也同样受欢迎。
好处
- 顾客忠诚度:当美食爱好者找到他们喜欢的味道时，他们往往会坚持下去。当涉及到酱汁时，回头客更常见，因为该产品的多功能性使其适用于许多菜肴。
- 喜欢冒险的顾客:当涉及到酱汁时，新顾客更容易接受不熟悉的品牌，特别是如果他们有独特的品牌。
挑战
- 获得正确的味道:酱汁的吸引力在于它们的独特性，但当谈到味道时，人们往往会被熟悉所吸引。要想在各种味道之间取得平衡有时是很有挑战性的。
得到启发:心跳辣酱
心跳辣酱总部位于安大略省的雷声湾，开发、烹饪、装瓶和分销自己的标志性系列辣酱。心跳辣酱提供像皮里皮里酱和路易斯安那风格的辣酱等主食，以及菠萝和蓝莓哈瓦那辣椒等更独特的口味组合。
心跳系列辣酱的口味恰到好处，将熟悉与新奇融合在一起。该品牌还通过Instagram维持着一个庞大的在线社区，帮助其与受众建立了更牢固的关系。
8.预包装的零食
薯片、坚果、椒盐卷饼、爆米花、格兰诺拉麦片棒，或者所有这些的混合物——预先包装的零食产品种类无穷无尽。
预先包装的零食是冒险的户外远足和单调的深夜渴望的必需品——几乎我们所有人都喜欢它们。
北美风味ob欧宝娱乐app下载地址小吃的市场有望扩大到2028年达到592.5亿美元这意味着拥有独特产品的新商家还有很大的发展空间。
好处
- 广泛的产品种类:大量选择的食物和口味的可能性，结合独特的标签包装，使您的品牌更容易从竞争对手中脱颖而出，当谈到预先包装的零食。
挑战
- 与大品牌竞争:零食行业确实有很多知名品牌，所以你最大的挑战将是将你的产品与竞争对手区分开来。
得到启发:比热猪
总部位于英国的Snaffling Pig Co.出售各种预先包装的零食，但其招牌是猪肉脆皮——一种由猪肉干和调味料制成的薯片式零食。
Snaffling Pig还出售坚果、猪皮、西班牙香肠，甚至啤酒和苹果酒，为零食增添风味。
将这些元素结合在一起的是Snaffling Pig的品牌，它旨在重现休闲酒吧食物的味道，利用它自己的怀旧记忆来创造一种与品牌的友谊感。
到目前为止，它似乎取得了巨大成功。snuaffling Pig被评为英国最著名的猪之一2021年食品行业增长最快发布一个过去两年的复合年增长率为35%．
10.婴儿食品
每个父母都想给他们的孩子最好的，最有营养的食物。为什么不迎合这个巨大的市场呢?ob欧宝娱乐app下载地址婴儿食品是比较容易的一种可以制造和销售的东西这是一个很棒的第一次以家庭为基础的业务．
还有增长潜力。医生为不同年龄的婴儿推荐不同类型的食物——从新生儿的配方奶粉开始，大约六个月后的捣碎食物，最后是为蹒跚学步的婴儿推荐更柔软的固体食物。OB欧宝娱乐APP
这为交叉营销创造了许多机会，并创造了那些拥有不断成长的孩子的回头客。ob欧宝娱乐app下载地址随着全球婴儿食品市场的发展ob欧宝娱乐app下载地址到2025年超过2770亿美元在美国，还有很多新客户要来。
好处
- 重复购买:婴儿食品很容易获得回头客和建立品牌忠诚度，因为信任是如此重要。
- ob欧宝娱乐app下载地址市场可获得性:目前，有机婴儿食品和针对各种饮食限制的婴儿食品有很大的市场，这给了新商家开拓利基市场的机会。
挑战
- 建立信任:当涉及到婴儿食品时，父母对尝试新品牌非常谨慎。在品牌知名度更高的情况下获得新父母的信任可能是你最大的挑战。
得到启发:Fragola
Fragola是位于安大略省茵尼斯菲尔的婴儿食品品牌。Fragola提供一次性订购和婴儿食品订阅服务，每周提供新的口味组合。
Fragola的品牌非常强调其产品的营养和新鲜度。它的订单的第一页分解了产品的营养价值，页面上的副本经常探索他们选择某些食物而不是其他食物的原因。
Fragola明白，它需要立即与客户建立信任。家长们立即意识到他们在选择最好的食材时所付出的努力，这已经帮助它从大品牌中脱颖而出。
但真正让Fragola与众不同的东西很简单的善举．当新冠肺炎疫情爆发时，Fragola召集社交媒体上的粉丝们帮助不幸的父母，要求他们购买礼品卡，与有需要的家庭相匹配。
顾客不会忘记这样的慷慨。回馈那些帮助你的生意兴旺的社区，对建立有意义的关系大有帮助。
11.自制果酱和果冻
对于有兴趣种植自己的新鲜农产品的企业家来说，果酱和果冻是一个很好的低成本创业项目。OB欧宝娱乐APP家用果酱搅拌机相对便宜，而且自己种植原料会为你的品牌增添个人色彩，从而与顾客产生共鸣。
除此之外，农贸市场也是与潜在客户见面的好地方。ob欧宝娱乐app下载地址虽然客户数量可能比在线销售少，但面对面的销售机会往往在客户忠诚度和口碑销售方面提供更多的价值。
好处
- 小品牌优势:当谈到果酱时，顾客往往认为大品牌的产品营养更少，含有更多的防腐剂，这就给了小品牌优势。
挑战
- 时间管理:种植农产品会花很多时间，而且特别依赖于季节的变化，这意味着精确的计划将比其他食品更重要。
得到启发:牧草的果实
水果饲料是一家总部位于英国的零售商，销售果酱、果冻、果酱、酱汁和其他新鲜蜜饯。
除了产品线外，“草料水果”还提供新鲜水果订阅服务，每周都有新品种的新鲜水果和蔬菜送到订户手中。
对于小品牌来说，将自己与大品牌区别开来至关重要。这就是为什么“草料水果”的品牌定位是食材的新鲜度和对本地农产品的支持，突出了品牌的不同之处。
12.有机食品
有机食品是使用天然肥料生产的食品，与化学农药不同。官方标准因组织和地区而异，但都强调资源循环利用、生态平衡和长期可持续性。
在过去的十年中，有机食品变得非常受欢迎，因为农药的安全性已经成为许多消费者的重要担忧。你可以出售生的有机农产品，或者在食品中使用有机配料。
好处
- 新鲜品牌:有机产品在顾客中特别受欢迎，所以使用有机成分可以成为你品牌的一个积极亮点。
挑战
- 难以获得:根据你的产品，可能很难获得一些有机生长的成分。
13.葡萄酒、啤酒和烈性酒
用酒精饮料社交是一种常见的消遣方式。它们全年都很受欢迎，但仍然适合季节性促销，有很多机会测试新产品。
就像卖果酱和果冻一样，卖葡萄酒可以让你有机会自己种植新鲜的食材，而品酒活动是建立有意义的客户关系的好方法。
在过去的几年里，精酿啤酒厂(有时被称为微型啤酒厂)变得越来越受欢迎，所以啤酒鉴赏家们非常重视排他性——这给了小品牌优势。
好处
- 对新产品的渴望:当谈到酒精饮料时，购买者更看重新鲜感和排他性，所以他们更愿意尝试新产品。
- 面对面的促销机会:酒精饮料在大型聚会的活动中很常见，这为你提供了与客户建立关系的面对面机会。
挑战
- 法律复杂性:有很多法律管理酒精的销售，它们在不同的司法管辖区有很大的不同，所以你需要花大量的时间来熟悉你计划销售或运输到的任何地方的法律。
得到启发:Haus
Haus是一家总部位于加州的品牌，专门生产apéritifs’——一种风味浓郁、酒精含量较低的酒精饮料，应该在餐前饮用。
Haus并不羞于强调其产品的新鲜度，只使用天然原料，如本地水果、草药和植物。
Haus还通过Instagram保持着一个充满活力的社区，它在Instagram上发布食谱和服务建议，保持观众的参与度。这样的内容有助于通过社交媒体建立品牌知名度和吸引新客户。
商业计划:我如何开始一个小型食品企业?OB欧宝娱乐APP
从上面的例子中，你可能已经注意到食品企业是通过交叉推广发展起来的。任何产品都可以成为一个更深入的品牌的起点，但最好在开始时心中有一个单一的目标。OB欧宝娱乐APP
例如，你的快餐车可以兼做餐饮业务。你可能会专门为有特定饮食限制的婴儿出售婴儿食品。或者，像Snaffling Pig一样，你可以在免费饮料的同时出售预先包装好的零食。
我们已经写了一个更广泛的指南在如何开始食品生OB欧宝娱乐APP意如果你想了解食品工业的来龙去脉，这是值得一看的。
现在，让我们来快速概述一下:
1.决定你要卖什么样的食品
想出你的第一款产品可能很棘手。食品行业有这么多选择，要知道是哪一种并不容易产品的机会是最好的。但你要问自己的第一个问题是:这个想法让我兴奋吗?
如果答案是否定的，那就放弃它。你对自己食品事业的热情促进了它的发展。不管一个想法有多好，如果它不是你感兴趣的东西，它就不会成功。一旦你决定了你的想法，是时候评估它了。
2.验证你的产品创意
有很多方法验证产品创意但在最初阶段，确保你的产品有潜在的市场是很重要的。ob欧宝娱乐app下载地址你将在你的业务中投入大量的时间和精力，知道它有潜力是很重要的。
试着直接与潜在客户会面，做一些口味测试，探索围绕你的产品的社区，研究客户的痛点和市场需求——做任何能让你更深入了解你的创意潜力的事情。ob欧宝娱乐app下载地址
3.制定商业计划
一旦你验证了你的产品想法，你就准备好开始制作你的OB欧宝娱乐APP商业计划．商业计划是一份书面文件，概述了你的企业的产品或服务，你将如何赚钱，以及你的融资，人员，物流和其他重要细节。
这听起来可能令人望而生畏，但一份好的商业计划对你的良好起步至关重要。OB欧宝娱乐APP如果你正在寻找成功的企业主使用的经过时间考验的技巧，一定要查看我们的商业计划书模板
4.OB欧宝娱乐APP开始建立你的品牌
品牌对任何企业都至关重要，但在竞争激烈的食品行业尤其重要。你的品牌将使你从你的竞争对手中脱颖而出，所以创造一个一致的视觉信息来激发潜在客户的兴趣是很重要的。
请查阅我们的指南如何建立品牌要深入分析如何找到你的目标受众，了解他们的需求和兴趣，并赋予你的企业与他们产生共鸣的个性。
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商业计划通常被用来获得资金，但许多企业主发现写一份计划很有价值，即使他们从未与投资者合作过。这就是为什么我们把一个免费的商业计划模板放在一起来帮助你开始。OB欧宝娱乐APP
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6.找到并培养你的受众
一旦你的商店建立起来，就是时候开始吸引顾客了。OB欧宝娱乐APP建立观众群的方法有很多，比如有机的社交媒体内容，涉及你的细分市场，付费广告，帮助扩大你的内容的观众群。
你可以考虑与社交媒体上有影响力的人合作。或者也许你的业务适合博客内容，这将与你的观众相关。最好的ob欧宝娱乐app下载地址营销策略可以根据你的品牌、受众、产品、细分市场和其他特定于你的业务的因素而有所不同。
食品行业是一个不断发展的行业，产品种类繁多，客户数量庞大，可扩展的选择无穷无尽——不管你的经验水平如何。这是一个很好的商机。
很少有什么比在一个让你兴奋的行业中发展企业更令人满足的了。对于各地的美食家和家庭厨师来说，开办食品企业是一个做自己喜欢的事情赚钱的好机会。OB欧宝娱乐APP
插画:Chris Gash
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食品经营理念常见问题解答
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