创建可再生食品公司的关键

Michael Sacco, ChocoSol的创始人

在穿越墨西哥的丛林后,迈克尔·萨科坠入了爱河。然而,他钟爱的对象是巧克力。

迈克尔说:“我带着一个装满可可的手提箱,跨过了这座跨文化的桥梁,从墨西哥回到了加拿大安大略省。

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Michael和他在ChocoSol的团队从墨西哥的瓦哈卡州和恰帕斯州采购生可可豆,然后把它们带回安大略,在那里烘烤、筛选、研磨成美味的精品巧克力棒。

Michael Sacco, ChocoSol的创始人,拿着可可豆
他在墨西哥攻读环境研究硕士学位的一个项目把迈克尔带到了墨西哥,在那里他受到启发,开始了自己的巧克力生意——ChocoSol。OB欧宝娱乐APPChocoSol

他们用火山石轮研磨咖啡豆,然后用一个可爱的智能烘焙机烘焙它们,制作出美味的巧克力棒,对地球的有害影响最小。

迈克尔说,ChocoSol的经营理念是“减少、再利用、再填充、重新思考、再循环和自行车”。

顾客每次使用可再填充袋,该品牌就会额外奖励价值2美元的巧克力或咖啡。

迈克尔分享道:“(我们)不断改进和再投资,做出最生态、最美味、最营养的巧克力。”

Michael Sacco, ChocoSol的创始人,拿着他们完整的产品。
ChocoSol的零售空间通过活动和咖啡活动帮助其产品吸引了更多的公众兴趣。ChocoSol

迈克尔回忆道:“2006年秋天,我们推出了第一家小OB欧宝娱乐APP型巧克力棒咖啡馆,人们很快就爱上了它。”“他们似乎真正爱上的是巧克力(品尝活动),那是一个喝巧克力、吃巧克力、跳舞和放音乐的夜晚。它就像一家咖啡馆,只不过是巧克力店。”

迈克尔解释说:“我可以把可可带到这些市场,看看是否有需求。”ob欧宝娱乐app下载地址

他致力于与社区互动,加上他与当地零售商的紧密联系,继续为ChocoSol的发展做出贡献。

在全球大流行开OB欧宝娱乐APP始时,ChocoSol将面对面的互动转变为在线销售,并开始将营销资金投资于Facebook广告和搜索引擎优化。ob欧宝娱乐app下载地址

现在,ChocoSol的年销售额超过200万美元,并以每年20%的速度增长。

可可豆在发酵过程中。
可可豆在发酵过程中才成为美味佳肴。ChocoSol

迈克尔说:“(我们)创造了一个完整的高效烘焙系统,基本上使我们能够通过计算机化的配置文件,以非常非常系统的方式扩大生产规模。”

当巧克力将其业务重心转向在线销售时,销售额大幅增长。

迈克尔说:“在当地市场找到我们的客户在网上找到了我们,我们的月在线销售额几乎在一夜之间从ob欧宝娱乐app下载地址5000美元涨到了10万美元。”

ChocoSol能够通过其Shopify店面提供更多的数量,从而最大限度地减少其已经可持续的包装,并在此过程中增加收入。它的可持续包装是用大豆油墨印刷的,由当地社区的艺术家设计。

调谐到全部Shopify大师一集,听听迈克尔·萨科是如何把令人难以置信的墨西哥传统石磨巧克力带到加拿大的,并学习把你自己的社区变成忠实顾客的最好方法。

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